Ползи от постно месо, консумация - Ooreka
- Нискокалорично месо: защо да ядете постно месо ?
- Нискокалорично месо: какви са нискокалоричните меса ?
търся си нискокалорично месо ? Някои така наречени „постни“ меса съдържат малко калории, като същевременно осигуряват интересно количество протеини и други хранителни вещества. Следователно техният състав е особено изгоден в контекста на здравословна и балансирана диета или диета. Нека да приближим постните меса, препоръчани от диетолозите.
Нискокалорично месо: защо да ядете постно месо ?
Ползи от постно месо за здравето.
На първо място, постните меса се отличават от тлъстите меса поради особено интересния им хранителен състав. Всъщност се казва, че месото е „постно“, ако съдържа малко калории. Освен че има ниско съдържание на калории, постното месо има и предимството, че е отличен източник на протеини и осигурява много хранителни вещества.
Постното месо съдържа по-специално важни за организма елементи, тоест елементи, които не се синтезират в тялото и които трябва да се осигурят от диетата.
Някои постни меса също са богати на микроелементи като желязо, цинк, фосфор или мед.
Предвид многото предимства на тези нискокалорични меса, диетолозите са съгласни, че постните меса трябва да се предпочитат пред тлъстите меса.
Забележка: като всяка храна и постните меса не трябва да се ядат в излишък. Прекомерната консумация може да доведе до неблагоприятни последици за здравето. Препоръчително е да приемете балансирана диета и здравословен начин на живот.
Приготвяне на постно месо
Освен избора на нискокалорично месо, приготвянето му може да окаже влияние върху хранителния състав на месото, както и върху броя на калориите в чинията ви.
Например трябва да се предпочита готвенето с малко добавена мазнина. За да се ограничи употребата на масло, олио или сосове, препоръчително е месото да се готви във вода, печено, на скара или във фолио.
Добре е да се знае: за предпочитане е да не се яде кожата на някои видове месо. Всъщност кожата на месото може да бъде с много високо съдържание на мазнини.
Нискокалорично месо: какви са нискокалоричните меса ?
Общи понятия
Различните меса могат да имат ниско съдържание на калории и да се считат за постно месо. В действителност броят на калориите зависи главно от избраното парче и начина на приготвяне. Всъщност всички части нямат еднакъв брой калории.
Макар че е вярно, че белите меса обикновено са по-нискокалорични от червените, но има някои изключения.
За да изберете нискокалорично месо, е необходимо да се поинтересувате от техния хранителен състав. ANSES (Национална агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето на труда) по този начин се позовава на съдържанието на калории, протеини и липиди в различни парчета месо според техния метод на приготвяне.
Различни разфасовки от нискокалорично месо
Докато белите меса са известни като постно месо, някои разфасовки от червено месо също могат да бъдат с ниско съдържание на калории.