ПОЛЗИ ОТ ЛЕНОВО МАСЛО ЗА КОСА, КОЖА И ОБЩО ЗДРАВЕ - LA SANTÉ 2021
Повечето хора вече са запознати с лененото семе и мнозина дори са свикнали да го консумират като семе или брашно, обикновено смесено с храна (като плод) или напитка (сок или смути).
Лененото семе се счита за функционална храна поради многобройните ползи за здравето, както за предотвратяване на заболявания и лечение на други, така и за подпомагане при отслабване. Но това, което не всеки знае, е, че консумацията на масло също е от полза и не само: то винаги може да бъде свързано с красотата на косата и кожата.
Сара Браганса, специалист по ортомолекулярна терапия, член на Бразилското дружество по естетична медицина, посочва, че лененото масло идва от семената на лененото растение (Linum usitatissimum L.).
Мариана Фери Д'Авила, клиничен и спортен диетолог, казва, че има два вида ленени семена: кафяви и златни. „Хранителните ползи са сходни, като последните имат малко по-високо съдържание на есенциални мастни киселини (добри мазнини), отколкото първите“, казва той.
На пазара е възможно да намерите ленено семе под формата на семена, масло и брашно и въпреки общите ползи от храната, всяка от тези форми има своите особености.
Прочетете също: 6 функционални масла за здраве и отслабване
Ленено семе: Seed X Flour X Oil
Мариана обяснява, че лененото семе съдържа много фибри в черупката си (1 супена лъжица ленено семе съдържа 4 g фибри). „Това влакно е отлично за подобряване на функцията на червата, като помага за увеличаване на ситостта, намаляване на преяждането и предотвратяване на рак на дебелото черво“, каза той.
Полиненаситените мастни киселини (омега 3 и 6) са друго хранително вещество, намиращо се в ленените семена. За да се абсорбира обаче тази добра мазнина, ленената кожа трябва да бъде счупена, тъй като тялото ни няма ензим, способен да направи това, и често не можем да я разградим, като дъвчем сами. Съвет е да смелите сместа или блендера, докато се превърне в брашно и да го консумирате в рамките на два дни, като го държите в затворен съд в хладилника?, Коментира диетологът.
Лененото брашно е самото семе, което вече е смачкано и продадено опаковано, както посочва Мариана. Това е по-практичен вариант. Известно е обаче, че някои от хранителните вещества се губят по време на този процес. Ако ще консумирате ленени семена, изберете този, който казва: стабилизиран?, Каза той.
От друга страна, лененото масло е полиненаситено масло, което има големи ползи за здравето. "Но чистото масло не съдържа ленени влакна или други ползи", обяснява Мариана.
Флавия де Оливейра Хосе, фармацевт в Doce Flora, професор по козметология и координатор на курса по техническа фармация в Esaup (Училище за здраве в Пиратикаба), обяснява, че съставът на лененото семе съдържа около 39% масло; Маслото се извлича от семената чрез студено пресоване. "Това гарантира запазването на лечебните свойства на техните мастни киселини, като същевременно запазва тяхната CIS форма, която е идеалната форма за терапевтична и козметична употреба," каза той.
Прочетете също: 10 храни, които могат да помогнат за подобряване на външния вид на косата ви
Ползите от лененото масло
Познайте основните предимства на консумацията и/или използването на ленено масло:
1. Богат е на омега-3 и омега-6.
Флавия обяснява, че лененото масло е една от най-богатите в природата храни с омега-3 и също така съдържа омега-6.
Идеалното съотношение на омега-3 към омега-6 е съответно 1: 4, докато лененото масло има съотношение 1: 3, много близко до идеалното. Омега 3 и 6 се считат за съществени, тъй като човешкото тяло не ги синтезира, което прави консумацията на храна от съществено значение?, Обяснява фармацевтичния продукт.
Мариана посочва, че ползите от лененото масло се дължат най-вече на високото съдържание на омега-3 (55% от маслото в лененото семе се състои от омега-3): вид ненаситени мазнини, които добавят много към нашето здраве, тъй като имат мощно действие. противовъзпалително?
Прочетете също: 10 храни против стареене, които да включите във вашата диета
2. Има превантивно действие
Лененото масло се счита за функционална храна, тъй като употребата му може да има благоприятни ефекти върху здравето, като по този начин допринася за физическото благосъстояние и намалява развитието на болести. "Последните проучвания подчертаха ползите от предотвратяването и контролирането на ракови заболявания, като рак на гърдата и белите дробове", казва Флавия.
„Възможните ефекти върху остеопорозата и облекчаването на симптомите на менопаузата също са подчертани“, добавя фармацевтът.
Мариана посочва, че ако се използва в достатъчни количества, лененото масло може да бъде от полза при следните състояния: акне, псориазис, здраве на косата, болки в ставите, лупус, ПМС и симптоми на менопауза.
Също така се смята, че маслото може да има благоприятен ефект върху диабетиците, тъй като помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар и предотвратяване на затлъстяването. Но разбира се, за това трябва да се консумира под ръководството на лекар или диетолог.
Прочетете също: 10 здравословни алтернативи, за да убиете жаждата си за бонбони
3. Помага за контрол на холестерола и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
Поради наличието на омега-3, лененото масло, когато се използва правилно, може да помогне за понижаване на LDL (лош холестерол) и увеличаване на HDL (добър холестерол). намалява възпалението в артериите, като по този начин предотвратява заболявания като атеросклероза (образуването на плаки в съдовете).