Ползи от червени боровинки

Чистият сок от червена боровинка се получава от плода на червената боровинка, чието латинско име е Vaccinium oxycoccos. Червените боровинки обикновено се използват за поддържане на здравето на пикочния мехур и бъбреците и за лечение на техните заболявания, но боровинките също са чудесни за облекчаване на дефицита на витамин С и лечение на лошо храносмилане. Потенциалните ползи от сок от червена боровинка могат да включват профилактика, лечение и лечение на инфекции на пикочните пътища.

боровинки

Хранителни вещества за боровинки

Плодовете на червената боровинка съдържат значителни количества витамин С и съединения, наречени проантоцианидини, които според медицинския център на Университета в Мериленд са отлични антиоксиданти. Тези вещества помагат да се предпази тялото от вредното въздействие на околната среда и болестите. Те унищожават разрушаващите клетките свободни радикали, които причиняват различни клетъчни увреждания, включително способността да унищожават клетъчната мембрана, причиняват програмирана клетъчна смърт и в тежки случаи дори модифицират ДНК. За щастие боровинките вече се предлагат не само в течна форма, но и в таблетки, капсули, пресни, замразени и изсушени.

Профилактика на инфекции на пикочните пътища

Чистият сок от боровинки помага да се предотврати развитието на инфекции на пикочните пътища и поддържа здравето на уретрата. Този превантивен ефект е особено полезен при възрастни жени, които развиват повтарящи се инфекции на пикочните пътища. Сокът от червена боровинка постига своя превантивен ефект, като е в състояние да елиминира вредните бактерии в пикочния мехур. Ако обаче бактериите са причинили много активна инфекция в пикочния мехур, сокът от червена боровинка е чудесен като добавка, но няма да замести медицинското лечение.

Допълнителни потенциални ползи

Редовното използване на сок от червена боровинка намалява размера на язвените щамове на Heliobacter в стомаха. Антиоксидантните свойства на червените боровинки също ни позволяват да намалим риска от заболяване на венците при редовна консумация, тъй като намалява размера на зъбната плака. Освен това боровинките намаляват нивата на холестерола, така че консумацията им може да предотврати сърдечно-съдови заболявания.

През 1550 г. Джеймс Уайт Норууд намира червени боровинки с помощта на индианците. В книгата си „Земята на Вирджиния“ Джеймс Роузи съобщава, че когато европейците стигат до американските брегове, индианците им предлагат червени боровинки. През 1633 г. мъж от Масачузетс купува на жена си червена боровинка за жена на 16 шилинга. През 1640 г. Роджър Уилямс пише за боровинките като мечо грозде в книгата си Into The Language, тъй като мечките са една от любимите му храни. През 1648 г. една от масите на проповедника Джон Елиът говори за блясъка на червените боровинки като божествен. Първата рецепта за червена боровинка е публикувана през 1663 г., става дума за соса от червена боровинка в готварската книга на Pilgrim. През 1667 г. Нова Англия изпраща 10 бъчви боровинки