Ползи от боровинките за очите - Fleurance Nature

Публикувано на 03 юли 2017
От Валери Дебре, доктор по фармация

Познаваме боровинките преди всичко със сочната им плът и остър вкус, но това вкусно малко зрънце със синьо-черен цвят е и истинско съкровище на природата. Богатството му с активни съставки го прави водещата храна за поддържане на добро зрение. Ето неговите тайни.

Произходът на боровинките

Боровинка, ползи, признати от хиляди години

Боровинка, растение от семейство Ericaceae

Индианците вече харесваха боровинките. Цветята на храста трябваше да успокоят тревогите. Що се отнася до листата на боровинките, те се използват за пречистване на кръвта, успокояване на коликите на бебетата или ускоряване на раждането.
В Европа народите на Север запасяват боровинки за витамини през студените месеци.
По време на Античността боровинките са били известни със своите лечебни свойства. Гърците го използваха сушен за борба с болки в стомаха.
През Средновековието Хилдегард де Бинген, ботаническа игуменка, споменава предимствата на боровинките при диария или лактация, но също така и за подобряване на лошото зрение.
По-близо до дома, неговите добродетели във визията са описани от британските пилоти-изтребители през Втората световна война. Те консумираха големи количества сладко от боровинки, за да подсилят нощното си зрение. Оттогава много изследователи изучават състава на този малък плод.

Подобно на своите братовчеди, боровинка или червена боровинка, боровинката (Vaccinium myrtillus) е част от семейство Ericaceae
Този храст джудже може да достигне 80 см височина. Той процъфтява в доста кисели и добре дренирани почви (хедър или метла) и обича полумрак. Произвежда малки, кръгли, синьо-черни горски плодове, с диаметър около 6 до 10 мм и с осезано месо.
Дивите боровинки растат в планински вериги до 2350 метра надморска височина. Във Франция можем да ги открием на Изток, Алпите и Централния масив.
В Северна Америка нейният близък роднина се нарича боровинка, а във Вогезите бримбел (или синьо, когато се култивира).