Ползи и свойства на плодовете от авокадо (2020)
Авокадото, "крокодилска круша" или "маслен плод", е един от най-богатите на минерали, витамини и фолиева киселина плодове, с кремообразна текстура, чиито свойства са много полезни за храносмилането, намалявайки риска от депресия и предпазвайки тялото на раковите клетки.
Приятният вкус и гъстата каша го препоръчват както за салати, смутита, така и за различни сладкиши като пудинги или брауни, като плод с неутрален, но вкусен вкус. Също така може успешно да замени маслото с високо съдържание на здравословни мазнини, над 30%, мазнини, които имат силата да намалят лошия холестерол.
Свойства и предимства на авокадото
Авокадото има специално хранително съдържание
Въпреки че калориите от авокадо присъстват в голям брой, това ви дава прием на 20 витамини и минерали, така само в 100 грама можем да намерим 485 милиграма калий, 81 микрограма фолиева киселина, 10 милиграма витамин С и 2,07 милиграма витамин Е.
Има ниско съдържание на захар, съдържа много здравословни фибри което дава усещането за ситост. Високата енергийна стойност идва от мазнините, които съдържа, те са изключително полезни за организма.
Мононенаситени мазнини, които имат способността да стабилизират нивата в кръвта и да повишават добрия холестерол (HDL).
Подобни публикации
Освен минерали и други жизненоважни органични съединения, авокадото съдържа и 18 аминокиселини, антиоксиданти и лутеин.
Авокадото съдържа повече калий, отколкото бананите
Калият е жизненоважен минерал в нашето тяло. Помага да поддържане на нормално кръвообращение и нервна система и транспортира хранителни вещества до клетките, за да осигури правилна мускулна функция.
100 грама авокадо съдържа 487 милиграма калий, или 10% от него. За разлика от това, средният банан съдържа 422 милиграма, само 9% от него.
Средно авокадото тежи 200 грама, което означава, че 20% от него е само калий, този толкова важен за нашето здраве минерал.
Средно диетата на възрастен трябва да съдържа 4700 милиграма калий, но повечето не достигат този брой.
Въпреки че повечето хора смятат бананите за най-богатия плод на калий, авокадото надвишава съдържанието на калий в бананите.
Авокадото съдържа специално количество мононенаситени мастни киселини, които допринасят за здраво сърце
Авокадото съдържа 25 милиграма растителен стерол, наречен бета-ситостерол. Редовната консумация на бета-ситостерол помага да се поддържат оптимални нива на холестерола.
В допълнение към това вещество, ползите от авокадото са известни с мононенаситените мазнини, много полезни за поддържане здравето на сърдечно-съдовата система. Значително намалява риска от инфаркт, регулира кръвната активност и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
Като продукт без холестерол, той успешно замества майонезата или маслото, наситени мазнини, които сериозно засягат сърцето.
Според проучвания той значително намалява нивата на холестерола, намалява триглицеридите с 20% и увеличава производството на добър холестерол (HDL) с 11%.
Поради богатото си съдържание на витамин В6, той нормализира хомоцистеин, съединение, което причинява сърдечно-съдови заболявания. В допълнение към B6, в авокадото откриваме фолиева киселина и витамин Е, които предпазват внимателно сърцето.
Авокадото съдържа специално количество фибри
Фибрите са важен компонент на растенията, който ни помага оптимално функциониране на храносмилателната система, да бъдат признати от всички заради способността им да предотвратяват запек. Освен това ползите от консумацията на фибри регулират нивата на холестерола и значително намаляват риска от сърдечни заболявания.
Авокадото е богато на фибри и това е особено важно за предотвратяване на королектален рак. Също така удължава чувството за ситост и подобрява храносмилането, като половината от плодовете имат 6-7 грама.
Авокадовите плодове чрез съдържащите се влакна регулират чревната дейност, от решаващо значение за ежедневното отделяне на токсини през жлъчката и изпражненията. Говорим за диетични фибри, които играят решаваща роля за нормализиране на имунната система и регулиране на вътрешното възпаление.
Препоръчителното дневно количество фибри е 20-35 грама, а цялото авокадо има 14 грама.
Консумацията на авокадо помага за понижаване на холестерола и триглицеридите
Триглицеридите навлизат в кръвта чрез консумацията на храни, богати на наситени мазнини и нездравословни високи енергийни стойности и прости захари, като един от факторите, които причиняват сърдечно-съдови заболявания.
Триглицеридите и холестеролът не са нищо друго освен мазнини и ако нивата им са твърде високи, те могат да доведат до инсулти, инфаркти и коронарна болест на сърцето.
Както казах преди, поради мононенаситените мазнини, той понижава триглицеридите и лошия холестерол (LDL), като има способността да се бори с инсулиновата резистентност и да доведе нивата на глюкозата в нормални граници.
Мазнините от авокадо са онези качествени мазнини, които не трябва да избягвате, а напротив, трябва да ги консумирате възможно най-често, за да поддържате здравето на тялото.
Авокадото е вкусно и лесно за включване във вашата диета
Авокадото може лесно да се включи в диетата, защото неговият неутрален, но вкусен вкус прави този плод може да се въвежда както в солени и студени ястия, така и в сладки и горещи.
Плодовете могат да се ядат като такива, сурови, като са много вкусни с малко сол и черен пипер. Най-популярната рецепта е гуакамоле, пюре от пюре от авокадо, върху което се добавят лук, чили, домати и магданоз.
Има много рецепти с печено авокадо, започвайки от прости салати, плодовете значително подобряват вкуса и текстурата си и стигат до десерти, като пудинг от авокадо с какао или къпини.
Също толкова вкусно е, ако го включите в смутита, придавайки му допълнителна гладкост.
Как да ядем и какво да ядем авокадо?
За да може да се консумира, трябва да се изпече. За печене трябва да престои на стайна температура в продължение на 4-5 дни, така че при леко натискане да е меко. Ако искате да ускорите този процес, можете да поставите плодовете авокадо в хартиена торбичка до банан или ябълка.
Най-популярната рецепта, както беше споменато по-горе, е гуакамоле, като тази паста е вкусна на препечен хляб с меко сварено яйце.
Може да се въведе и в сандвичи, омлети, супи, различни топли ястия и пилешки яхнии.
Пудинг от авокадо, веган трюфели, чийзкейк от авокадо и лайм, сладолед от авокадо и кокосово мляко или кифли от авокадо и тиквички са само няколко заглавия на рецепти, които можете да опитате. Уверяваме ви, вкусът е вкусен!
Често задавани въпроси за авокадото:
Какви противопоказания има авокадото?
Ползите от авокадо присъстват в много форми, както вече установихме. Но, както и при другите плодове, яденето на твърде много плячка.
Противопоказанията възникват, когато препоръчителното количество плод е превишено на ден, така че е много важно да ядете авокадо, изпечено внимателно, в нормални количества, не прекомерно.
Авокадото се консумира сурово?
Да, авокадото се яде сурово. Но може да се въведе и в различни рецепти, които изискват термична подготовка.
Суров, вкусът му е подобен на този на орех, а със сол и черен пипер е още по-вкусен.
Какви са ползите от авокадото за мъже?
Богат на калий, той е естествен афродизиак, който има способността да подобрява еректилната функция чрез стимулиране на кръвообращението в тялото на пениса.
Какви са ползите от авокадото за кожата?
За кожата се дължат свойствата на авокадото високо съдържание на антиоксиданти, омега-9, минерали и витамини, компоненти, които спомагат за производството на колаген, като същевременно намаляват възпалението и елиминират мъртвите клетки.
Какви са ползите от авокадото за отслабване?
Авокадото може да ви помогне да отслабнете, защото регулира метаболизма и мазнините в кръвта. Освен това, тъй като е богат на мононенаситени мазнини, той има способността да поддържа чувството за ситост в дългосрочен план.
Важно е да не се злоупотребява, тъй като при големи количества калории авокадото може да има неблагоприятен ефект за угояване.
Авокадото е плод?
Авокадото определено е плод.
Въпреки че не е толкова сладък, колкото другите плодове, той попада в категорията „плодове“, защото е месеста храна, произведена от растение, което съдържа семена.
Какви витамини съдържа авокадото?
Плодът от авокадо съдържа: фибри, фолиева киселина, магнезий, калий, витамин В3, витамин В2, В6, В5, В1, Е, витамин К и С.