Ползи и противоречия със соевото мляко

Соевото мляко е най-популярното растително мляко.

Многобройните му предимства са известни на последователите му, които го консумират както по време на диети, така и в ежедневието си. Въпреки положителните ефекти, соевото мляко е противоречиво. Значи истински здравен актив или, напротив, опасност? Разглеждаме въпроса с вас.

Какво е соево мляко?

противоречия

Соевото мляко, наричано още соево мляко, е течност, извлечена от натрошени соеви зърна, която прилича на мляко. Освен външния си вид, свойствата му също са подобни на кравето мляко. Витамините от група В, цинк, желязо, калий и други минерали го съставят. Вкусът му обаче е по-близък до лешника.

Може да се използва по същия начин като всяко мляко: в кулинарна подготовка или в напитка. Предлага се и под формата на прах, който след това можете да добавите към ваната си, за да имате много мека кожа; или просто го използвайте за готвене.

Ползи от соево мляко

Соевото мляко често се използва при диети. Позволява ви да отслабнете по-бързо, защото е с ниско съдържание на калории, но има много протеини. Той може да бъде и алтернатива на хормонозаместителната терапия и да ви помогне да се борите с горещи вълни и нощно изпотяване. Съдържа изофлавони, за които е известно, че се борят с лошия холестерол; по този начин играе роля при артериалната хипертония и кръвоносните съдове.

Соевото мляко съдържа толкова калций, колкото животинското мляко и се усвоява също толкова лесно. Отново именно изофлавоните имат защитен ефект върху костния капитал и помагат в борбата с остеопорозата, така че не се колебайте да консумирате обогатено с калций соево мляко. Освен това е много богато на желязо, чаша соево мляко представлява 8% до 14% от препоръчителния дневен прием на желязо. Изофлавоните също са антиоксиданти и осигуряват правилното функциониране на нашите клетки, като забавят стареенето им.