Кайма от месо, кисело зеле и ябълков тиган от готвача на FuzzMan
съставки
| 400 гр | кисело зеле |
| 200 гр | Мляно говеждо, постно |
| 1 м голям | Лук (съществително) |
| 1 м висок | Ябълка, сладко-кисела, напр. Braeburn |
| 1 супена лъжица | соев сос |
| 1 супена лъжица | Паприка на прах, благородно сладко |
| сол | |
| пипер | |
| п. Б. | магданоз |
подготовка
Запържете каймата в незамазан тиган и подправете със сол, черен пипер, соев сос и червен пипер на прах. Когато е ронлив, извадете го и оставете настрана.
Нарежете лука на тънки пръстени и задушете за няколко минути на умерен огън с 1 - 2 супени лъжици вода. След това добавете киселото зеле и сока и продължете да готвите на пара за около 5 минути, като подправяте, ако е необходимо. Междувременно нарежете ябълката на малки парченца.
Накрая смесете всичко заедно и го оставете отново да се нагорещи. Поръсете с магданоз и сервирайте.
Още нещо, което трябва да се каже - количествата кисело зеле и кайма могат да варират според вашето желание. Рецептата в тази форма е особено подходяща за диетата с HCG или за нискокалорична диета.
Целият тиган има не повече от около 330 Kcal и 165 Kcal на порция