Ползи и правила от флекситарианската диета (флекситарен режим)
Днес ние ви обясняваме защо трябва сериозно да обмислите идеята за поддържане на гъвкав режим. По принцип, ако сте полувегетарианец, който не може да бъде отделен от месото, тази диета е идеална за вас.
Може би сте вегетарианец, който от време на време копнее за бургер или може би сте убеден месояд, който би искал да се промени тук и там, начина, по който яде любимата си съставка, месо, по здравословни причини. Добри новини! Има диета за вас и тя се нарича флекситарна диета, нов начин на хранене балансирано, който Доун Джаксън Блатнър описа в книгата си "Флекситарианската диета". Не позволявайте на думата „диета“ да ви плаши - флекситаризмът е по-скоро начин на живот/диета и не е трудно да се спазва, дори е гъвкав.
По същество гъвкавата диета означава, че сте гъвкав вегетарианец. Можете да ядете тофу, киноа, тонове плодове и зеленчуци и други любими вегетариански съставки, но в същото време ви е позволено, понякога, да ядете месо и риба.
1. Можете да накарате гъвкавата диета да работи за вас и вашето семейство
Едно от най-големите предимства на гъвкавата диета е, че няма строги правила. Това е промяна в мисленето, от факта, че смятате, че ястията се нуждаят от месо, за да бъдат „пълноценни“, до факта, че всъщност месото може да се добавя към храната от време на време. Вместо да се фокусирате върху a не яжте месо, гъвкавата диета подчертава, че е добре да ядете повече много плодове и зеленчуци. По този начин, фокусирайки се върху намаляването на консумацията на месо и риба, това означава, че семейството обикновено харчи по-малко пари от бюджета, предназначен за пазаруване и тези видове месо с по-ниско качество.
2. Ще "извлечете" ползите от животинските продукти
След флекситарна диета, това означава, че ще се насладите на здравословните ползи от зеленчуковата диета, без да губите хранителните ползи, които ви предлагат животинските продукти. Като позволите на малки количества животински продукти (качествено месо) да влязат във вашата диета, можете да се уверите, че тялото ви е обогатено с достатъчно животински протеини. И тъй като протеините подобряват мускулната маса, стабилизират кръвната захар, поддържат здрави кости и забавят стареенето, определено ще искате най-добрите възможни източници на протеин, като трева, която е била хранена с трева, органични пилета, яйца от птици, сьомга. диви и сурови/сурови млечни продукти.
3. Ще подобрите здравето си
Диета, която е богата на пълноценни храни и която ограничава консумацията на месо - като същевременно елиминира преработените и рафинирани храни - има широк спектър от ползи за здравето. В статия, публикувана в "Постоянният вестник", се казва, че флекситарните диети са начин да подобрим здравето си. Изследванията показват, че диетите на растителна основа са рентабилни, нискорискови и могат да намалят индекса на телесна маса, кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и холестерола.
И ако искате да отслабнете, изборът на флекситарна диета може да ви помогне да отслабнете. Едно проучване установи, че при жените, които ядат месо, тези, които са вегетарианци, полувегетарианци (флекситарианти) и веганки, тези, които ядат месо, най-често са с наднормено тегло - всъщност 40% от тях имат това предразположение.
4. Ще намалите въздействието си върху околната среда
Известно е, че яденето на повече месо влияе върху околната среда. В сравнение с растенията, зеленчуците и плодовете, животновъдството изисква много повече храна, вода, повече земя и много енергия, за да растат и след това да се транспортират животните.
Как да станете флекситарен: основни правила и принципи
Препоръките, предлагани от Dawn Jackson Blatner в нейната книга, са прости: започнете, като всяка седмица замествате ястие, което съдържа месо, с основно вегетарианско ястие. Опитайте се да стигнете до две вегетариански ястия, всяка седмица, за период от време, който ви подхожда. След това решавате колко месо, птици или риба ще искате да ядете по време на диетата с гъвкавост.
Разделянето на основните храни на общи категории, вашата диета или вашият гъвкав план изглежда така:
- немесни протеини: боб и бобови растения, соеви продукти, яйца, тофу и ядки от всякакъв вид;
- много плодове и зеленчуци;
- пълнозърнести храни като кафяв ориз и пълнозърнест хляб;
- млечни продукти, като кисело мляко, мляко и сирене
- подправки като дресинг за салати, естествени подсладители като сироп от агава, подправки и билки;
- ограничени количества месо от големи животни, птици и морски дарове.