4 НАЧИНА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА КЕСТАНИ - СЪВЕТИ - 2020
Може дори да знаете как да приготвяте катании на огън и на открито, но спирали ли сте някога да мислите как да готвите катании тук? Catananas имат вкусен аромат, подобен на картофи
Съдържание:
Може дори да знаете как да готвите кестени на огън и на открито, но спирали ли сте някога да мислите как да готвите кестени у дома? Кестените имат вкусен аромат, съобразен с картофите и са идеални за най-студените месеци, празници или като лека закуска за всеки ден. Въпреки че пърженето или пърженето на кестени е най-често срещаният метод, можете също да сварите или да готвите в микровълнова печка. Ето няколко съвета.
Метод 1 от 4: Кестените в микровълновата печка
Добавете няколко кестена. Пет или шест наведнъж ще са достатъчни.
Разрежете всеки кестен наполовина. Поставете ги на разрез и ги разрежете наполовина. Това ще ускори процеса на готвене.
Пригответе ги в микровълновата, в зависимост от това как приготвяте картофите. Що се отнася до готвенето, кестените приличат на картофи. Оставете за 2 до 5 минути, в зависимост от мощността на микровълновата печка.
Сервирайте. Можете да им се насладите без никакъв акомпанимент. Извадете ядките от черупката директно с уста или с малка лъжица.
Метод 2 от 4: Печени кестени
Загрейте фурната до 205 градуса по Целзий.
Направете изрезка „Х“ от най-плоската страна на всеки кестен. Използвайте остър нож за това. Това ще накара кестените да узреят по-бързо, позволявайки на парата да преминава през и навън. Като алтернатива можете да пробиете всяка гайка няколко пъти с вилица.
Поставете кестените в плитка форма. Можете също така да ги поставите директно върху решетка, с изрязаната страна нагоре. Намокрете ги с малко вода.
Печете 15 до 20 минути. Оставете ги във фурната, докато омекнат и кората им може лесно да се отстрани. Докато печете, използвайте лъжица или шпатула, за да разбъркате няколко пъти, предпазвайки ги от изгаряне. Когато са готови, ги извадете от фурната.
Разхлабете кожата. Изчакайте 2 или 3 минути, за да се охладят, след това ги увийте с кърпа и ги разтрийте, докато кожата се отстрани. Оставете ги увити с кърпа за още 5 минути.
Обелете кестените. Направете това, докато са още горещи, тъй като процесът ще бъде по-лесен. С кората отстранете вътрешната обвивка на кестените. Ако е трудно да премахнете кожата от някои от тях, загрейте ги още няколко минути, докато станат готови.
Сервирайте. Насладете се на тези кестени без нужда от гарнитури, докато те все още са горещи.
Метод 3 от 4: Пържене на кестените на открит огън
Изплакнете кестените. Изплакнете кестените в студена вода и отстранете примесите.
Отстранете кората. Извадете ги, преди да сложите кестените в тигана.
Поставете кестените в чугунен тиган. Поставете по-плоските части на кестените надолу.
Подгответе огъня. Уверете се, че има подходящо място в огъня или огъня, за да поддържате тигана.
Поставете тигана на огъня за 5 минути. Това трябва да е достатъчно, за да се изпържат някои от ядките. Всяка минута внимателно разклащайте тигана, за да разпределите топлината.
Обърнете кестените. След пет минути с ръкавица или кърпа махнете тигана от огъня, обърнете кестените и върнете на огъня.
Запържете кестените за още 5 минути.
Сервирайте. След пържене изчакайте 2 или 3 минути да се охладят и след това ги опитайте.
Метод 4 от 4: Варени кестени
Сварете съд с вода.
Отделете две чаши кестени и маркирайте "X" във всяка от тях. С остър нож направете "Х" върху всеки кестен. Това ще ги накара да заврят по-бързо. Варенето на кестени не е методът, който ще ги направи по-ароматни и ароматни, но е добър вариант да ги направите по-меки бързо.
Варете кестените за 5 до 10 минути.
Оставете кестените да се охладят. Изчакайте 2 или 3 минути, докато кестените са студени, за да можете да ги заемете.
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
Сервирайте. Насладете им се без нужда от други гарнитури или с ½ чаена лъжичка канела и супена лъжица разтопено масло.