Полу-пълнозърнест хляб, пълнозърнест хляб с ленени семена и пандоро
Нещо обещано, дължимо, ето моята романтична Коледа ... съставена от сирене, хляб, любов и особено пандоро, тази традиционна италианска торта бриош, поръсена с пудра захар и вкусена в Натале! 🙂
Сирена Gilles Clayeux: Смърч
Сирена Gilles Clayeux: St Nectaire
Нещото обеща ... Казвам ви за моята Коледа наистина ... Тази, която прекарахме в любовта.
Камамбер, как го казваш ... Възвишен!
Забавлявахме се във вторник вечерта ... с бюфет маса, на която можехме да се връщаме често, и два акцента:
Домашни блини с брашно Т80 (вместо брашно от елда) и картофено нишесте (вместо царевично брашно; рецептата трябва да следвате на този линк: моята бърза рецепта за близки от елда).
- Le Sapin и подаръците около аперитив, съставен от патешки гъши дроб и полу-пълнозърнест домашен хляб, и хайвер Signature Neuvic върху домашни блини и малко кремообразно кремо Isigny. Шампанско Blanc de Noirs Devaux. Получих великолепно радио „Тиволи“ и записи: „Бракът на Фигаро“ с Хосе Ван Ам в главната роля (тъй като помолих Дядо Коледа да получи малко по малко всички опери на Моцарт) и пълните албуми на Жорж Брасенс, най-накрая ще мога за да слушам отново Phantom, песен като Brassens знаеше как да ги направи, палави и наивни едновременно ...).
Моята усукана корона с брашно T80 (полупълна)
Сирена Жил Кле: Гауда! междугалактическо клане ... (това е настроението на вечерта и след това галактическо ... глас ... да, добре, излизам)
Моето грозде от стафиди и лешници (пълно брашно T110)
Моята малка ленена топка (също пълно брашно)
- Вечерта пред старата версия на трилогията „Междузвездни войни“, но все още не тази, която ни е обещавана от векове, без добавките със специални ефекти на Лукас (4-5-6), за да запозная Джеф с любимата ми сага, цялата около две чинии със сирене, които бях създал за коледната си вечеря с Гил Клейо в магазина му за сирене! и две вина, които бяха избрали за нас. Признавам, че беше вълшебна Коледна вечер, защото най-накрая успях да споделя това, което толкова много казвам на Джеф, образите, които ме накараха да мечтая, когато бях дете, този „бомбастичен“ и шекспиров английски език на сценария и този невероятно написан музика с нейните теми, прикрепени към всеки герой, нейните лирически полети и малките й изненади, които никога не са „утилитарни“.
Нашата маса за Бъдни вечер с на първия ред, домашни блини с брашно T80 и картофено нишесте и хайвер от Neuvic
Вдясно, единственият софтуер: минерална вода, добре декорирана от Хосе Леви в Monoprix
За десерт бях премерен, тъй като гъши дроб + сирене като основно ястие, има въздух от мазнини, който може да изглежда тежък. Отначало исках само плодове ... Но алчността настигна желанието ми да се пека. След това се обърнах към пандорото, което обичах да разклащам в Италия в торбата му със захарна захар.