Политика Кралство за бисквити Когато Пабло Гарибай свърши парите си в Мексико, той започна да яде
От Мартин Джордан,
Рейна Марилес срамежливо поздравява чакащите в колоната шофьори. Светофарът е червен - сега тя можеше да се разхожда между колите и да предлага бисквити. Но 17-годишният младеж се смущава от външния си вид: готварска шапка, бяла риза и престилка, плюс кошница с бисквити на ръката му. Цялата сутрин бизнесът вървеше зле, отново тя не продава нищо.
Пабло Гарибай, шефът на Рейна, стои на кръстовището и само поклаща глава. На следващата червена светлина той сам се захваща за работа. Той поздравява уверено и ангажира шофьорите в разговор. „Вижте, това са най-добрите бисквитки наоколо. Ще ви харесат, включително и приятелката ви “, Пабло набира клиенти. В случай на дебели хора той твърди, че продава диетични бисквити, а в случай на възрастни хора те съдържат сексуални подобрители.
За много кратко време Пабло продава две чанти. Но все още си спомня колко трудно беше в началото. Преди четири години той за първи път беше облечен като готвач на улична пресечка в Мексико Сити и се опита да продаде бисквитките си на мъжа или жената. Той също се срамуваше отначало в тоалета си, но по време на нужда нямаше друг избор, освен да издържи на смущението.
Той все още имаше 60 песо - шест евро - точно толкова, колкото да купи масло, яйца, брашно и захар в супермаркета, за да може приятелката му по това време да му изпече няколко бисквитки. На следващия ден Пабло продаде всичките единадесет торби от по десет песо (едно евро) в рамките на един час.
Успехът даде смелост, защото Пабло беше в доста криза. Едва наскоро той се е преместил от провинциите в милионния метрополис, за да учи гастрономия. Но работата му като мияч на чинии, а по-късно и като сервитьор, не беше достатъчно близо, за да може да плати семестриалните такси и затова беше изключен от училище през втория семестър. Работил е по десет часа на ден, прибирал се е едва след полунощ и е трябвало да става от леглото в шест.
Пабло живееше в стая за камериерка, която удвояваше като боклук. Но скоро бизнесът вървеше по-добре, Пабло успя да поднови обучението си с първа първоначална вноска. Той продължи да разширява бизнеса си и скоро имаше няколко „готвачи“, работещи като продавачи, докато сестра му беше заета да прави бисквити в Сан Хуан. Накрая, през юли 1999 г., Пабло наема малък ресторант в столицата, който постепенно разширява до пекарна. Днес 25-годишният младеж управлява успешен малък бизнес с 15 служители. Пет жени пекат бисквити и ги опаковат, десет продавачи продават чувалите на различни кръстовища в Мексико Сити. Те продават около 2300 торби на седмица в града с 20 милиона души.
Има приблизително наполовина по-малко във втория по големина град в Мексико, Гуадалахара, където шестима продавачи са на служба. Преди четири месеца Пабло се осмели да се разшири - с успех. И сега бисквитите - за разлика от миналото - почти винаги успяват.
Сега Пабло постигна скромно ниво на просперитет. „Сега започвам да купувам няколко неща, на които не съм се отдал преди“, казва той. Но само материалните неща не правят Пабло щастлив: „Започнах с единадесет торби и сега продавам кутии с бисквитки. Да видя това е безценно удовлетворение. “Всичко започна с идея и 60 песо (шест евро) в джоба ми. От нищо Пабло изгради бизнес, който генерира приходи и създава работни места. Той е особено горд, че е успял да направи това без капитал и без банков кредит.