Политехническо общество - Нина Ланген - Хранене - Устойчиво
Имате въпроси към Нина Ланген?
Ако искате да зададете въпроси на професор Ланген по време на събитието на живо, имате две възможности:
- Ако имате потребителски акаунт в Google, можете да използвате функцията за чат на живо на нашия канал в YouTube PTGFrankfurt.
- Като алтернатива можете да изпращате своите въпроси по имейл на: [email protected].
Можете също така да ни пишете преди събитието. Ще се опитаме да включим вашите въпроси в дискусията. В същото време искаме вашето разбиране, ако обединим няколко въпроса поради причини и не можем да разгледаме всички въпроси. Очакваме вашите отзиви дори след събитието.
Професор доктор. Нина Ланген
Технически университет Берлин
Хранене. Една дума и разнообразни асоциации: удоволствие, основни потребности, културна практика, право на живот. Тема, за която всички можем да кажем нещо и с която се занимаваме всеки ден. И всяко решение за хранене - как, какво, къде и колко - независимо дали е взето рационално или въз основа на евристиката, има последствия. Последици за устойчивостта. Лекцията приема доклада на Eat-Lancet „Диета на планетарното здраве“ като възможност да обсъдим въпроса защо препоръките за здравословно и правилно хранене все още не са довели до трансформация на диетата. За тази цел фокусът е върху отделните хранителни решения, тяхната контекстна зависимост, влияещите фактори и тяхното регистриране.
Биография Нина Ланген
Професор доктор. Нина Ланген оглавява катедрата по образование за устойчиво хранене и наука за храните в Института за институт за професионално образование и обучение към Техническия университет в Берлин. Той се занимава с различните въпроси относно трансформацията на хранителната система по отношение на целите за устойчиво развитие. Нейният фокус в изследванията е анализът на детерминантите на решенията за потребление в и извън дома. Тя изследва u. а. в реални лабораторни условия и граждански научни формати, вкусът и ефективността на интервенциите като побутване, информация и участие.