Полифеноли, полезни за чревната флора

флора

Полифенолите влияят на нашето здраве чрез своето действие върху чревната флора: те насърчават растежа на полезни бактерии и инхибират патогенните бактерии.

Полифеноли, флавоноиди ... Тези полезни за здравето съединения са в състояние да модифицират чревната флора. Испански изследователи предоставят актуализация в Journal of Nutritional Biochemistry.

Диетичните полифеноли се намират в растителни продукти като плодове, зеленчуци, зърнени храни, чай, кафе, шоколад и дори вино. От химическа гледна точка те представляват голямо семейство молекули, състоящи се от две групи: флавоноиди и не-флавоноиди. Полифенолите имат противовъзпалителни, антиоксидантни, противоракови, антидиабетни и невропротективни свойства. Ето защо диетата, богата на полифеноли, намалява риска от хронични заболявания. Например, много добродетели се приписват на шоколада, поради съдържащите се в него полифеноли.

Прочетете: Шоколад, полифеноли и здраве: информация или отрова ?

Полифенолите и чревната флора, казват изследователите, си влияят взаимно и насърчават доброто цялостно здраве. Това е така, защото чревната флора трансформира полифеноли, когато те пристигнат в червата. 5-10% от диетичните полифеноли се абсорбират в тънките черва, а бактериите в дебелото черво действат върху останалите 90-95%, образувайки метаболитни производни. Полифенолите и техните производни, които се абсорбират от червата, преминават през черния дроб, след което се връщат в общото кръвообращение, където се разпределят в органите.