Полезните ефекти от диетата без месо Deutsche Akademie für traditionalelles Yoga e
От гледна точка на йога, балансираната, вегетарианска диета, от която месото е напълно елиминирано, води до много добро здравословно състояние. Това се отразява едновременно и в психическата сфера на съществото чрез положителни, хармонични и възвишени преживявания, породени от полезния резонанс с фините енергии (както нашата непосредствена, така и отдалечената, космическа среда). В допълнение, вегетарианската диета води до постигане на вътрешен баланс и включване на човешкото същество във всеобщата хармония, което създава неописуеми духовни преживявания във вътрешната вселена. Според древните учения за йога, в по-голямата си част ние сме точно това, което ядем. Вкусните хапки, които преглъщаме, се намират, повече или по-малко трансформирани, във всяка от нашите клетки и засягат не само физическото ни здраве и жизненост, но и начина ни на мислене и духовните ни преживявания.
Последните научни изследвания подчертаха как някои храни влияят върху начина на работа на мозъка. Това е химично въздействие, което засяга определени неврони в мозъка, които участват в различни умствени и психологически дейности (като памет, сън, болка, депресия, способност за учене, координация на движенията и дори възприемането на реалността). Напр. лецитинът (съдържащ се в соята и суровите яйчни жълтъци) значително подобрява паметта. Храната с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини, от друга страна, води до сънливост в мозъка, която продължава няколко часа, както е установено в случая на много хора. Известно е също така, че въглехидратите насърчават секрецията на инсулин, което от своя страна повишава нивата на серотонин в мозъка, състояние, което се проявява с повишена нужда от сън. Систематичните изследвания показват, че дори симптомите на шизофрения, хиперактивност и някои други психични разстройства могат постепенно да бъдат премахнати с подходяща хранителна терапия.
Преди много хиляди години учените йоги осъзнават неизмеримото значение на храната, нейното влияние върху човешкото здраве и многобройните й ефекти върху тялото и ума. При внимателен преглед може да се види много ясно, че хората по природа не ядат месо. Както неговата анатомия, така и храносмилателната му система показват, че по време на развитието си в продължение на милиони години човек се е хранил само с плодове, зърнени храни, зеленчуци и маслени растения. Както в случая с антропогенната маймуна, дължината на червата при хората е дванадесет пъти по-голяма от тази на тялото. Така че е очевидно, че тези черва са адаптирани към бавното храносмилане на плодовете и зеленчуците, които се разлагат изключително бавно.
В статия в американското списание „Medical Counter Point” Уилям С. Колинс споменава следното: „Човешките зъби са много по-подобни на тези на тревопасните, отколкото на хищниците: резците са остри, за да могат да режат тревата Моларите имат равна повърхност за смачкване на зеленчуци и плодове, а кучетата са малки и заоблени, което ги прави напълно неподходящи за дъвчене на месо. ”Колинс също споменава изследвания, които потвърждават теорията зад физиологията на хората Същността на ядещия месо се съмнява сериозно. Месоядните имат почти неограничена способност да усвояват наситените мазнини на холестерола. Кучетата например могат да консумират 250 грама масло в допълнение към обичайната си порция месо, без да се променят вените им. Това количество холестерол е приблизително 100 пъти по-голямо от това, което се намира в нашето редовно хранене. При зайци може да се забележи удивителна промяна в стените на вените в случай на увеличаване на количеството холестерол от само 2 грама/ден.
При внимателно наблюдение също е очевидно, че вродените ни инстинкти по никакъв начин не са склонни да ядат храни, които съдържат месо. Помислете само за това, което обикновено ви се струва по-изкусително: разходка в овощна градина или зеленчукова градина или такава чрез свежата миризма на кръв, писъците на страх и агония на животните в кланица?
Опасностите от яденето на месо
Местните жители на Аляска, чиято диета неизбежно се състои предимно от месо, стареят много бързо и живеят средно само 27,5 години. Киргизите, номадско племе в Източна Русия, също ядат почти изключително месо, стареят бързо и обикновено умират преди 40-годишна възраст.
Отравянето
Борбата на ужасените и измъчени животни от кланиците за спасяване на живота им допринася за големи биохимични промени в телата им, за производството на токсини и за отделянето на голямо количество адреналин (надбъбречен медуларен хормон), който се разпределя в тялото. По този начин, поради болката, изпитвана от животното, измъченото му тяло е отровено толкова много, че месото на практика е отровено от мъките си дори преди да умре. Според Britannica Lexicon в човешкото тяло има токсини, като напр Б. пикочна киселина и други токсични отпадъци, които присъстват както в кръвта, така и в клетките.
Ракът
Експеримент, проведен върху 50 000 вегетарианци, стигна до резултатите, че специалистите по рака бяха изключително изненадани. Експериментът ясно показва, че броят на онкоболните от тази група хора е значително по-нисък, отколкото от месо консумиращата група хора на същата възраст и пол. Експериментът също така подчертава, че продължителността на живота на хората от „вегетарианската“ група е много по-голяма и че сърдечно-съдовите заболявания са много по-рядко срещани в техния случай. Първоначалното съображение показва, че обикновено парче месо придобива нездравословен зеленикаво-сив цвят след няколко дни. За да се избегне това, месната индустрия използва различни вещества, като например Нитрати и други консерванти, за да изглежда отново червено. Изследвания от последните години показват, че тези вещества са изключително канцерогенни.
От друга страна, за да пораснат по-бързо и да извлекат възможно най-голяма печалба, животните се пълнят изкуствено: в тях се инжектират хормони, за да се ускори растежа им, на тях се прилагат стимуланти за апетита, антибиотици, успокоителни и химически хранителни смеси. Тъй като фермите са се превърнали в истински животински фабрики, много животни изобщо вече не виждат бял свят. Животът ви протича в тясно, нездравословно пространство и завършва с насилствена смърт.
Поразителен пример са фермите за пилета, където пилетата растат с ускорени темпове. Яйцата се излюпват на последния етаж и след това пилетата се угояват. В клетките си лакомо изяждат всичко, което им се дава, и в същото време нямат чист въздух и много малка възможност да се движат. Веднага след като станат по-големи, те се преместват на долните етажи. Ако стигнат до най-долния етаж, те се избиват. Такива изкуствени методи не само дисбалансират химичното състояние на физическото тяло на пилето, унищожавайки естествената му природа, но също така причиняват появата на патологични тумори и други малформации.
Сърдечно заболяване
Животинските мазнини, напр. холестерола, покриват стените на кръвоносните съдове и причиняват свиване на отворите им с времето в месоядния. Натискът върху сърцето се увеличава, което води до по-голяма чувствителност към сърдечни заболявания и повишаване на артериалното кръвно налягане. В нашето общество всеки втори човек, който яде месо, страда от сърдечно заболяване или заболяване на кръвоносните съдове. Тези болести обаче са практически неизвестни в страните с бедно месо. Аутопсиите, извършени на американски войници, загинали в Корейската война, подчертаха, че те имат характерните симптоми на артериосклероза още на 22-годишна възраст. Тези симптоми изобщо не са открити при главно вегетарианските корейски войници.
Гниенето
За разлика от растенията, които имат твърда клетъчна мембрана и проста кръвоносна система, животинските клетки умират веднага след прекъсване на кръвообращението. Веднага след като животното умре, животинските протеини се коагулират и се отделят различни разрушителни ензими. Това създава ново, отровно вещество, наречено птомаин. Месото, рибата и яйцата имат едно общо нещо: те се разлагат и гният много бързо. Обикновено месото не се яде до седмица или две след клането на въпросното животно. Тук трябва да се спомене, че разлагането и увеличаването на броя на бактериите в месото започва почти веднага след смъртта на животното. Навикът да се консумира месо в неговото отличително състояние на бързо разлагане създава мощни токсини в дебелото черво и преждевременно състарява храносмилателния тракт.
Връзката между духовност, морал и консумация на месо
Тъй като очевидно е възможно да се живее здравословно, без да се яде месо, естествено възниква въпросът дали яденето на месо е морален и хуманен навик. Това, което е сигурно е, че животните не се жертват доброволно, за да можем да си позволим лукса да консумираме месото им. Многобройни религиозни и духовни движения са предпочели вегетарианската диета, защото са признавали святостта на целия живот и необходимостта да се живее, без да се причинява болка. Тези движения включват: йога, индуизъм, будизъм, даоизъм, теософското общество, унитарната църква, орденът на кръста, бенедиктинците, розенкройцерите и др. В зората на християнството многобройни еврейски и християнски секти се противопоставят на консумацията на месо, той опасен за здравето и разглеждан като скъп лукс и варварски навик.
Всеки, който е посетил кланица, знае, че животните страдат много както преди, така и по време на клането им. Великият, мъдър йога Шри Ауробиндо обяснява принципа на Ахиаса по следния начин: Човек не трябва да вреди на живите същества, т.е. ако е възможно, човек трябва да избира храна измежду онези същества, които имат ниско ниво на съзнание. Ако има зеленчуци, животните не трябва да се убиват. Преди да убием животно (с повече или по-малко развито ниво на съзнание), определено трябва да помислим дали не е възможно да продължим да живеем здравословно, без да убием това животно. Какво всъщност поддържа и регенерира финия принцип на жизненост? За да останем млади и пълни с жизненост, трябва да се храним с жива, а не мъртва храна. Значението на жизнеността на храната беше подчертано още преди 2500 години от Питагор: „Само живата и прясна храна позволява на хората да останат здрави, да бъдат щастливи и да усещат истината“.
Нищо в природата не е неподвижно. Нещата се включват или в растеж, или в процес на разлагане. Пресните плодове, маслосъдържащите растения, зърнените продукти, които имат способността да покълват и растат, могат да снабдят човешкото тяло с жизненост, енергия и необходимото количество протеини. Йогетата твърдят от хиляди години, че човек трябва да консумира само този вид храна. За да поддържаме и даваме живот, животът е необходим, както и нашата храна. Един велик йога майстор казваше: „Човешкото тяло е изградено от безброй живи клетки. Тези клетки растат и се развиват благодарение на подобни елементи. Градивните елементи на нашите клетки в крайна сметка се формират от храната, която ядем. Когато човешките клетки се развият от гнила, гадеща храна, инстинктивно получена от прясно месо от животни, се очаква умът да се движи надолу. "
Връзката между физическата енергия и вегетарианската диета
Стойността на вегетарианската храна беше спонтанно призната през Първата световна война, по време на блокадата на Дания. По време на тази блокада датчаните бяха принудени да ядат само зърно, зеленчуци, плодове и млечни продукти. През първата година от тази наложена диета смъртността е спаднала със 17 процента. В допълнение към значително намаляване на смъртността, друга невероятна последица от тази диета е много по-доброто здраве на населението. През 1940-1945 г. Норвегия беше подложена на подобен опит, тъй като консумацията на месо трябваше да бъде строго ограничена през това военно време. Последицата от тези ограничения е незабавното намаляване на броя на смъртните случаи от съдови заболявания. След като тези страни възобновят нормалното си хранене, смъртността ще се върне към предишните си стойности.
Харесвам месото. Какво трябва да направя?
Ако всичко това не е достатъчно, за да увенчаете с успех усилията си да се откажете от храни на месна основа, защо не посетите кланица? Това посещение със сигурност ще бъде достатъчно, за да ви насърчи да спрете да ядете месо. В началото може да срещнете трудности, но те са много по-лесни за преодоляване, отколкото например тези, които възникват при опит за отказване от тютюнопушенето. Много решителни хора постигат значителен напредък след кратко време (например по-високо енергийно и жизнено ниво, по-здрава храносмилателна система, умствена яснота), така че преходът към вегетарианска диета се превръща в приятен етап от живота им. Здравето, което ще излъчвате, ще се прояви не само във физическата сфера. Ще почувствате радост от прилагането на високо човешки идеи в действие, както и излъчването на доброта, произтичаща от любовно състояние, което изпитвате към всички същества (както човешки, така и нечовешки). Вегетарианската диета може да бъде оправдана от медицинска, биологична и духовна гледна точка. Няма интелигентен аргумент, който да го противопостави.
Няколко известни вегетарианци
Питагор, Платон, Сократ, Емпедокъл, Сенека, Плутар, Климент от Александрия, Леонардо да Винчи, Толстой, сър Исак Нютон, Милтън, сър Исак Питман, Уилям Шекспир, Жан Жак Русо, Волтер, Бенджамин Франклин, Чарлз Дарвин, Ричард Вагнер, Уилям Бут, Хенри Дейвид Хоро, Александър Поуп, Рабиндранат Тагор, HG Уелс, Джордж Бърнард Шоу, Ганди, Алберт Айнщайн.
от учителя по йога Грегориан Биволару
Германската академия за традиционна йога е. Е призната за организация с нестопанска цел и особено достойна за финансиране и има йога центрове в
Берлин, Дрезден, Ерланген, Фрайбург, Хамбург, Хайденхайм, Мюнхен, Нюрнберг и Щутгарт.
Нашето училище е член на чадърната организация ATMAN.