Полезните ефекти на дюлята - поне 20 вида
Този прекрасен плод също има 3 имена - дюля, дюля, дюля круша - но всички те означават едно и също ароматно, специално растение. Той има толкова много полезни ефекти, че е почти неразбираемо защо не ядем всеки ден.
Той също расте у дома, не е нужно да бъдете транспортиран тук от далеч и въпреки това, почти изчезнал от градините, забравихме за него.
Но ако прочетете това резюме сега, сигурен съм, че ще ви се иска да го консумирате.
Нека да видим на свой ред кое е полезно за всичко.
Дюля, чудодейното растение, което почти не познаваме
- Здравосъхраняваща витаминна бомба
Съдържа много повече витамини и минерали от ябълките. Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен. - Знаете ли тази поговорка? Е, тогава дюлята на ден прави лекаря безработен, казвам.
Силно разградими въглехидрати, както и витамини А, В3, В6, В9, С (и придружителят му, цитрин или Р), калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий присъстват в значителни количества.
- Детоксикираща, храносмилателна помощ поради изключително високото си съдържание на пектин.
Това качество прави дюлята много уникална и симпатична. Но нека видим какъв е този материал.
Дюля пектин:
намира се в частта под кората на непълно узрелите плодове в най-голямо количество. Това всъщност е водоразтворимо влакно, намиращо се в растителната клетъчна стена и тъкан. Когато се смеси с вода, той образува желатинов, плътен материал. Като диетични фибри, той насърчава здравословното функциониране на храносмилателната система.
От всички плодове дюлята съдържа почти най-голямо количество пектин, така че е възможно да се направи дебело сладко или сирене от дюля, без да са необходими допълнителни желиращи добавки. Това вещество е отговорно за превръщането на сладкото в твърдо и твърдо вещество.
Ефект на пектин: в случай на плодови аромати и конфитюри, веществото, отговорно за постигане на достатъчно плътна, желатинова текстура. Ще пиша за това по-подробно малко по-късно.
Сега нека разгледаме повече какво физиологични ефекти на пектина:
Попадайки в тялото ни, той се свързва в стомаха, абсорбира водата и увеличава обема си. Предизвиква усещане за ситост, което ни кара да се чувстваме сити, коремите ни са пълни. Така че диета също може да ни бъде от голяма помощ.