Полезни ли са наистина витаминните лекове за поддържане на форма през зимата?
Освен в специални случаи, балансираното хранене осигурява всички витамини, необходими за преминаване през лошите дни.
Публикувано на 26/10/2018 в 19:53, актуализирано на 01/11/2018 в 11:29
Хапче с витамин С за „засилване“ на имунната му система, ампула с витамин D за укрепване на костите му, капсула с витамин В за зареждане на енергията му. С настъпването на лоши дни това е завръщането на коктейлите с хранителни добавки, които често се разглеждат като основни съюзници за зимата. Това се доказва от френския оборот на този процъфтяващ пазар, оценен на 1,8 млрд. Евро през миналата година, почти 6% повече в сравнение с 2016 г., според Synadiet.
Витамините, които се намират в магазините, обаче нямат превантивно или лечебно действие. Тези продукти, които са хранителни добавки (а не лекарства), нямат право да правят такива твърдения, нито да предполагат, че храната не осигурява достатъчно витамини.
За какво са витамините?
Думата „витамин“ е заобиколена от почти мистична аура: никой всъщност не знае как изглежда, но всички са убедени, че това е чудодейно гориво. И е вярно, витамините (общо 13) са от съществено значение за функционирането на организма. На хартия обаче реалността е по-малко епична. Биологично всеки витамин действа като транспортер за добре дефинирани химични реакции в клетките. Тялото не знае как да ги произвежда (или ги прави в недостатъчни количества), така че те идват почти изключително от нашата диета и участват в множество задачи, вариращи от стимулиране на имунната система до костна минерализация, включително обучение. Червени кръвни клетки.
Подобрява ли обаче добавянето на витамини здравето? В случай на недостатъци, това е сигурно. Например, тежък и продължителен дефицит на витамин С води до скорбут. Но освен ако никога не ядете плодове и зеленчуци, този тип дефицит е изключително рядък. Може да имате лек дефицит на определен витамин, но това обикновено е преходно и няма ефект върху здравето ви. От друга страна, някои заболявания като болестта на Crohn изискват превантивно добавяне с определени минерали и витамини. При здрав човек балансираната и разнообразна диета обикновено е достатъчна, за да покрие всички нужди.