Полента със сирене
полента на слоеве във фурната. Какво по-утешително за вечеря или закуска през уикенда от това полента със сирене?
съставки
Полента със сирене
500 гр. Сирене от духало
1 дебела филия пушен бекон
150 гр. Пушено месо (кайзер, ребра, бекон, пушени колбаси)
сирене телемеа (по избор)
1 1/2 малайски кучета
4 1/2 чаши вода
сол
Подготовка
Полента със сирене
- Пригответе полента, като поставите в тенджера студена вода, царевично нишесте и сол (настъргана около 1 чаена лъжичка). Разбъркайте добре и сложете на среден огън за около 5-7 минути. Смесете с дървена лъжица в полентата, докато заври. Мамалигута е готова, когато е мека, но на ръба се откъсва от тенджерата, ако я лъжите.
- Нарежете бекона на малки кубчета. Поставете в тенджера и запържете на слаб огън, докато беконът остави много мазнина и кубчетата станат хрупкави.
- Нарежете дима на кубчета или ленти и ги изпържете, отделно, на тих огън, докато станат хрупкави.
- Намажете добре топлоустойчив съд с мазнината, останала от бекона. Поставете слой полента на дъното на саксията. Поръсете полентата с малко мазнина от бекона и ако искате (винаги искам) поръсете няколко кубчета хрупкав бекон (колкото сърцето ви позволява, но те са много добри). Поръсете с кубчета за пушене. След това поръсете обилен слой сирене. Възобновете слоевете: и намазано сирене със свинска мас, след това бекон + бекон и след това сирене. докато напълните купата. Последният слой ще бъде намазан с полента.
* Използвах 4 отделни топлоустойчиви съда, но съдът Yena е много подходящ - Поставете полентата във фурната при 200 ° С за 15 минути.
- Полентата със сирене се сервира гореща, поръсена със сирене Телемеа и поръсена със заквасена сметана. Тъй като използвах топлоустойчиви съдове, обърнах ги върху чиния и отгоре обръснах телемеята. Изглежда много добре представено в тази форма.
1. Пласт от полента с бекон и бекон
(5 точки/общо гласове: 38)
Моника Михали преди 6 години - 28 септември 2011 10:15
Re: Сирена полента
хубава презентация йоана
изглежда изглежда още по-вкусно представено по този начин
Роксана Мика преди 6 години - 28 септември 2011 11:17
Re: Сирена полента
Ядох нещо подобно в триците, казваше се булз и беше много, много вкусно. Нямам търпение да опитам вашата рецепта, за да видя какво ще излезе
Йоана преди 6 години - 28 септември 2011 12:02
Re: Сирена полента
не е ли така? и ми харесва повече от голямата форма. това е като мини торта.
пишкот, някои приготвят булзула по този начин. но когато се сетя за булц, се сещам за кнедли от полента, пълнени със сирене и пушени и след това пържени на скара.
ramisimion преди 6 години - 28 септември 2011 12:33
Re: Сирена полента
уау, казвате, че е чоу със сметана, а не полента със сирене. поздравления за презентация!
Симона-Адина Хотеа преди 6 години - 28 септември 2011 13:23
Re: Сирена полента
Веднъж ядох в лятна градина, в Sighet (Casa Iurca), поднесена в купата, в която беше приготвена! Братя, не съм ял такъв деликатес от дете (и само аз го приготвям). Не казвам, че къщата беше огромна !
Йоана, виждам, че ни глезите с френски усъвършенствания и трансилвански екстри .
Йоана преди 6 години - 28 септември 2011 13:48
Re: Сирена полента
отидохме и в Casa Iurca! Супер, супер, супер! Все още помня добрата храна (чиолан и златни картофи + гулаш) и удобните стаи. Трябва отново да планирам мини-празник, защото ми липсваше херцогът
Симона-Адина Хотеа преди 6 години - 28 септември 2011 13:53
Re: Сирена полента
Излез. и измислете нещо ново.
ildi преди 6 години - 28 септември 2011 14:22
Re: Сирена полента
сега е във фурната, само че направих полентата по-твърда (така излезе) и я сложих на поднос директно, защото не е малко ястие, изглежда добре и не се разстила
Кармен преди 6 години - 29 септември 2011 г. 01:30
Re: Сирена полента
Познавам и този препарат под името bulz. Един колега ни го приготви по време на обедната почивка (имаме кухня). Всички ядохме, защото казахте, че той ни приготви кой знае какъв специалитет. Супер добър! Той също ни подготви и омлет, сгънат наполовина и в средата той сложи цялото сирене, чушки, ребра. лудост. тъй като той е приготвил тези екстри, той не се отървава от нас и от време на време го молим да ни ги приготви
naty преди 6 години - 30 ноември 2011 13:41
Re: Сирена полента
Подготвям се и сега, за да видя какъв ще бъдете, надявам се да ви хареса нещо вкусно, съпругът ви ще обича полента
daniela преди 5 години - 27 февруари 2012 20:10
Re: Сирена полента
хей, аз правех полента с варено яйце и масло и тя излезе толкова добре, ако искате, можете да опитате, лесно е да го направите по-трудно, това е musacaua
oana adrianaa преди 4 години - 5 април 2013 01:40
Re: Сирена полента
мммм да ме устата апаа ! Ще опитам рецептата веднага щом пристигна в страната звучи вкусно
Александра преди 7 месеца - 19 юли 2017 11:18
Re: Сирена полента
Здравейте скъпи домакини
Тази рецепта се нарича овчарска храна
Булзул е само със сирене и полента
Изглежда много добре
Харесва ми и много
Но проблемът е в угояването.
Va pooop