Поярски котлети - рецепти и местни продукти

Рецепта от: Пожарски котлети
Произхожда от руски ханджия от 19-ти век. Беше си направил репутацията, превръщайки го в телешки кюфтета, които сервираше на своите клиенти. Легендата разказва, че цар Николай I, много обичащ тази специалност, пристигнал неочаквано един ден в хана. Паника. без кнедли този ден. Бързо бяха приготвени с телешко месо и императорът ги намери още по-добре. Известният котлет от Пожарски е само вариант на тази първа рецепта.

местни

Дял:

Вид ястие: Ястие

Тип кухня: Европейска кухня

Общо време: 45 минути

Автор: Пиер Маркесо

Вино: Червено бургундско вино

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

За 4 човека)

Съставки на рецептата:

Подготовка на рецептата:

Накиснете хляба без кората му в горещо мляко.