Похвала за гъби (Обратна връзка) - 2018

Винаги съм чел с внимание и най-вече по съгласие д-р. Писанията на Ана Гал. Сега обаче съм изненадан - и не приятно - от неотдавнашното му писане за отравяне с гъбички, в което той прави такива предложения, които според мен са неподходящи: „Тъжно е, но тук виждаме колко безотговорни са много родители, които дават гъби на малките си деца. " Продължете: „Повтаряме вниманието на родителите си да не дават гъби на малки деца.“ След това: „Да не тровим децата си“.

  • обратна

Уважаеми докторе, той трябваше да изясни неопределеното понятие „малко дете“ в писането си, но бих могъл да кажа, че е почти излишно, тъй като читателят очевидно не мисли за бебетата.

Отвъд тази неточност съм убеден, че да, нека даваме храна с гъби както на деца, така и на възрастни. Но очевидно не от гъбите, изброени в писането - наистина токсични. Гъбите имат само собствени органични вещества, а не като месни продукти или консерви. Би трябвало едно предупреждение: не консумирайте неконтролирани, отровни или лоши на вкус гъби. Купените от магазина гъби с две спори (бели или кафяви) или стриди също могат да се дават на деца умерено, тъй като всички гъби са трудно смилаеми. Правилно приготвени, много рецепти за гъби са известни. Нашите собствени събрани гъби - само при нас в Румъния! - експертни проверки на пазара в Sepsiszentgyörgy.