Похвала за цейлонски чай

Шри Ланка, перлата на Индийския океан, е известна със своята разнообразна култура и живописни пейзажи, облицовани с чаени плантации. По-често срещаното наименование на острова е Цейлон, но той е посочен и като Серендиб. Последното се отнася до думата „случайност“, измислена от английския писател Хорас Уолпо, което означава „щастливо случайно откритие“. Историята на производството на чай също доказва, че името наистина отговаря на остров с форма на сълза.

Семена - от Индия

Разпространението на цейлонския чай се свързва с името на сър Томас Липтън, който през 1890 г., на път за почивката си в Австралия, се скита до острова и признава бизнес потенциала на висококачествения чай. Благодарение на работата му името на Цейлон стана едно с чай. Днес Шри Ланка е най-големият износител на чай в света. Чаените полета се усърдно обработват през всичките 12 месеца на годината, като единственото място, което поради своите природни дадености произвежда чай през цялата година, приблизително 310 милиона килограма годишно.

---