Поглед към диетичната джунгла PZ - Фармацевтичен вестник
лекарство
Диетите са обект на мода като обувки, ризи или панталони. Има висококачествени, скъпи, екзотични, атрактивни и оригинални дизайни. Много клиенти очакват обосновани съвети, особено в аптеките, когато лъскавите списания отново рекламират революционен метод за отслабване.
Например наскоро се появи диетата за кръвна група. Името вече го раздава: Ако искате да живеете здравословно, трябва да приспособите ежедневното меню индивидуално към кръвната група. Докато хората с кръвна група А трябва да ядат вегетарианска диета, на кръвна група 0 е разрешено да ядат месо, но трябва да избягват мляко и пшенични продукти. Кръвната група В толерира почти всичко, с изключение на черупчести и ракообразни. Най-добре е за хора с кръвна група AB, препоръчва им се смесена диета.
Можете да се усмихнете, когато чуете тези идеи. Но не винаги е толкова лесно да се прецени диетата спонтанно, като се използва само здрав разум. Богатството от идеи в бранша е почти възхитително. И рядко липсват медицински обосновани аргументи за диетичните концепции. Някои диетични правила са толкова сложни и добре обосновани, че не можете да видите с един поглед какво стои зад тях.
Как разпознавате добрата диета?
Няколко въпроса могат да помогнат за оценка на качеството на диетичния режим. Какво е менюто? Забранена ли е храната? Практикува ли се здравословна диета? Основната идея на много диети е едностранната забрана на определена храна или група храни. Следователно други храни формират фокуса на диетата. Колкото по-едностранчива е диетата, толкова по-голям е рискът от недохранване, липса на определени хранителни вещества или метаболитно разстройство. Друг основен недостатък: Екстремните диети са трудни за спазване. Омръзва им се и скоро вече не можете да видите или помиришете разрешените храни. От друга страна, желанието за забранени храни нараства. Контролът се проваля и след това го удряте правилно.
Добрата диета е разнообразна, вкусна и засищаща. Балансираната, намалена с енергия смесена храна се счита за най-успешната форма на хранене в дългосрочен план. По-конкретно, това означава: много храни със сложни въглехидрати с висок ефект на ситост като картофи и пълнозърнести продукти, много плодове и сурови и варени зеленчуци, постни млечни продукти, нискомаслено месо и постна риба. Забраните не са разрешени при диета. В крайна сметка, какво говори срещу шоколада или виното? Според Парацелз се прилага следното: Важна е сумата. Разрешени са лични харесвания и антипатии. Диетата може да се поддържа в дългосрочен план само ако радостта от ядене и пиене остава.
Колко калории са разрешени?
Добре известно е, че затлъстяването не идва за една нощ, а се придобива „трудоемко“ през годините. Следователно светкавичните диети са направо неестествени. Ако тялото се постави на радикално намалена калорийна диета, например 500 килокалории на ден, реагира ли? Освен възможни здравословни усложнения - с „икономичната стъпка“. Той намалява основния метаболизъм, за да се разбира по-дълго с енергийните запаси. Ако спрете диетата, основният метаболизъм първоначално остава на ниско ниво. Това позволява на организма да използва доставената енергия за попълване на запасите от мазнини като предпазна мярка за следващия период на глад. Последица: Много бързо напълнявате отново.
Само умереното намаляване на приема на енергия е без стрес за организма. 1000 калории на ден се считат за минимум, но повече е по-добре. В края на краищата трябва да останете продуктивни дори докато сте на диета и не можете да си позволите да бъдете изтощени. Експертите препоръчват 1500 до дори 2000 kcal. С това доста умерено ограничаване на енергийния запас не отслабвате толкова бързо, колкото при краш диета, но в дългосрочен план. Не трябва да губите повече от 0,5 до 1 кг телесно тегло на седмица. След няколко седмици това темпо обикновено се забавя малко.
Планирани са спорт и упражнения?
Ако искате да отслабнете, трябва да използвате повече енергия, отколкото добавяте. В противен случай тялото няма да атакува своите енергийни резерви. Ето защо ефективното намаляване на теглото се основава на два стълба: намаляване на потреблението на енергия и увеличаване на потреблението на енергия. Редовни физически упражнения ? не е задължително да е спорт - той не само консумира енергия по време на фазата на активност, но също така увеличава основния метаболизъм. Ефект, без който никой не може, ако иска да отслабне и да запази желаното тегло по-късно. Можете да разпознаете добрите хранителни концепции по факта, че те предлагат не само предложения за рецепти, но и съвети за поведение и упражнения.
Лесно ли е да се приложи диетата?
Дали можете да се придържате към диета зависи от нейната практичност. Ако първо трябва да вземете курс по готвене, за да можете да приготвяте ястия, това не говори в полза на диетата. Преди всичко трябва да е възможно да се храните навън: прекъсвайте храненето по време на работа, храненето в столовата или храненето по време на командировка. Парти за рожден ден и общителен вечер в кръчмата също трябва да са осъществими. В крайна сметка ежедневието продължава дори по време на диетата и тези, които искат да отслабнат, се нуждаят от конкретни съвети как да се справят с различните ситуации. Друг важен аспект: намалената диета не трябва да струва повече от нормалната храна.
Защо искате да отслабнете?
Както при личните съвети за диета, авторите на добра диета трябва критично да попитат своите читатели за техните цели и мотивация. Защото често не пълната фигура иска да отслабне, а преди всичко младите жени, при които дори на трети поглед не можете да забележите следа от наднормено тегло. Дали постното е красиво е въпрос на вкус? във всеки случай е нездравословно. Следователно е безотговорно да не се поставят под съмнение подобни идеали за красота. Диетичните програми, които представят манекени и фигури за сънища в унисекс модели като желателни, трябва да бъдат отхвърлени. Сериозната диета е свързана със здравето и благосъстоянието.
Диетичните програми трябва да посочат и друг проблем: мотивацията. Ако някой иска само да пости, защото приятелката или партньорът му го изискват, едва ли може да разчита на успех. Мотивацията рядко е достатъчна, за да промените наистина начина си на живот. Вместо това разочарованието е неизбежно и често по-голямо тегло от преди.
Целите, обещани на диетите, трябва да бъдат реалистични. Бавната загуба на 5 до 15 процента от стартовото тегло за една година е голям успех. Всеки, който обещава още повече, провокира разочарование и разрушава издръжливостта.
Какво се случва след това?
Не можете да правите диети през целия си живот. В един момент трябва да свърши! Но какво следва? Теглото, което сте достигнали, може да се запази само ако не се върнете към старите навици. В края му се разкрива истинското качество на диетата. Възможно ли е да се тренира и интернализира здравословна диета и начин на живот по такъв начин, че да искате да го поддържате, защото се чувствате по-добре с него? Оптималната форма на диета, леко разширена по отношение на калориите, е подходяща и за времето след това. Тогава девизът продължава да бъде: яжте съзнателно и се наслаждавайте съзнателно с много плодове и зеленчуци, храни с високо съдържание на фибри, нискокалорични варианти на храни, без забрани, но с чувство за пропорция. Редовното упражнение също е част от него.
С помощта на описаните въпроси обикновено е лесно да се оцени диетата и да се добие представа за модния свят на отслабването. Колкото и полезни да са привлекателните диетични програми с мотивационни съвети, можете да се справите и без тях. Можете също да постигнете целта си, ако просто прилагате основните принципи, описани за себе си.