Подслаждане на бързо
Въпреки че постенето включва оставки, ние можем да спечелим много с него. Това е добре символизирано от една от нашите стари храни, консумирани в такива моменти. Улов на гладно, но пълен с витамини, пълен с вкус.
„Адвентът е освещаване на очакването“. Янош Пилински
Роден в Прешов и израснал в Братислава, Бела Хамвас Silentium В неговата книга четем около четиридесетчасово гладуване. Изключително способният мислител на унгарския интелектуален живот описва това преживяване като магическо състояние: „Видях доброволци, които постят, като по чудо се побеляват по време на пост. Те нямаха кожата си по-бяла, нямаха коса, глас, движение или очи. Те станаха по-прозрачни. Те се движеха по-бавно, изглеждаха по-спокойни, гласовете им бяха по-ясни и тихи и по-далечни и директни. ” Можем да видим, че ако наистина постим бързо съдържание, това няма да е излишно правило или празен навик и правилата няма да ни блокират от нещо, а напротив, те ще ни отворят пътя и ще ни приближат до изживяването на празника, помагайки на цялото ни същество, тяло и душа да просперират.
Във време, когато дори дните в годината, а следователно и храненията, са получили своеобразна рамка от големите събития през годината, не само основното събитие, тоест не само празникът, но и подготовката за него определят каква храна може да се яде. Периодът на Адвента вече е изминал дълъг път от поста, тъй като тихата празнична атмосфера е заменена от бързане за подаръци, рев на англоезични песни в магазините и поредица от кичозни декорации, които се налагат.
Някога всеки новогодишен обичай и всеки миг на Адвент можеха да бъдат проследени до чакане: печене и готвене, подреждане на коледната трапеза и подаръци, грижа за стоките, почистване и освещаване на къщата, ритуално почистване бяха всичко в дух на приветствие. Точно както е обичайно на много места да се оставя вратата отворена, за да може Малкият Исус да влезе, а не да се намери затворена врата и затворени сърца. Традициите днес напомнят най-много на адвентски венец или рибена супа - периодът на гладуване също продължи на 24 декември, така че по това време ядоха рибни ястия.
Само хляб и вода?
„Донесе на г-н Тимар великолепен изпъкнал кафяво-червен гръб с бял хляб Komárom с усмихнат златен пръстен отстрани, дъщерята на милфа му донесе купа с величествени медени разсад; дъщерята на продавача е изкуствено сглобена „матрачка“, направена от меденки, червени яйца, златни пушени ядки и различни хартиени сайдерчета ““