Подсладител на еритритол в диета за диабетици
Еритрит на добра цена >>
Все по-голяма част от световното население може да се каже, че е с наднормено тегло или затлъстяване. За съжаление, простите въглехидрати, отговорни за растежа на мастната тъкан, могат лесно да доведат до пристрастяване и - въпреки че сме наясно с лошите си действия - е много трудно да се отървем от тях.
Какво е еритритол
Следващият епизод от нашата поредица от естествени подсладители е за ползите от използването на еритритол.
Еритритолът е сто процента естествен подсладител от растителен произход. Може да се намери в природата, например в гроздето, пъпешите, крушите, но е и съставка в някои гъби. Също така се образува в храносмилателната система, причинена от ферментация, причинена от бактерии.
Еритритолът се произвежда индустриално чрез ферментация на захар.
Хранителната стойност на еритритола
Човек основателно очаква подсладител да му даде подходяща алтернатива по отношение на вкус и калории, ако вече е спрял да консумира захар.
Е, еритритолът е почти напълно без калории. Той не съдържа прости въглехидрати, които причиняват затлъстяване и диабет, за които само ви напомня с вкус. Ако искаме точно да имитираме вкуса на трапезната захар с нея, е безопасно да знаем, че нейната сладост може да бъде поставена на 60-80 процента от тази на захар от цвекло, така че трябва да използваме толкова повече еритритол.