Подсладител, йодирана сол и ин витро месо По-здравословни от естествените продукти Vital

Натуралните храни са здравословни, изкуствено произведените продукти са нездравословни, нали? Не е задължително! Ще ви кажем защо сокът не е по-добрата алтернатива на колата и каква е натуралистичната заблуда.

Подсладител напитка или плодов сок?

Чаша портокалов сок за закуска, голям шприц с ябълков сок следобед. Това вече обхваща две от пет порции плодове и зеленчуци на ден, нали? За съжаление не. Тъй като плодовите сокове не съдържат еднакви количества от Фибри и Витамини като цели плодове. Това се дължи на отстраняването на черупката, филтрирането, както и загубите от окисление. Поради високата си фруктозна плътност, плодовите сокове са също толкова нездравословни, колкото и други сладки сладки напитки. По-добрата алтернатива тук всъщност е една без захар, с Подсладители маркиран, лимонада. Не бива обаче да ги консумирате и в излишък, тъй като някои подсладители също могат да предизвикат инсулинов отговор в организма, макар и по-малко!

Соево или краве мляко?

Йодирана сол или морска сол?

Солена вода съдържа достатъчно количество йод. За съжаление в подправката, получена от нея, остават само незначителни количества минерал, който е от съществено значение за функционирането на щитовидната ви жлеза. Следователно по-интелигентната алтернатива на естествената морска сол е индустриално произведената готварска сол, обогатена с йод. Това съдържа десет пъти повече йод и по този начин може да има важен принос за снабдяването с йод. Не бива обаче да правите повече от това 6 грама консумирайте през деня. Така че сол в умерени количества - в идеалния случай с йодирания вариант.

Генетично модифициран ориз или конвенционален ориз?

Темата Генното инженерство е противоречив и често се обсъжда изключително емоционално. Това, което е сигурно обаче, е, че може да реши някои проблеми, ако се използва правилно. Така че има например "Златен ориз", което поради промяна в генетичния материал на Бета каротин съдържа. Това се превръща в витамин А в организма, който е от съществено значение за зрението и производството на бели кръвни клетки. Силен дефицит дори може да бъде твърде Слепота да води. Недостатъчно предлаганите групи от населението в по-бедните страни, чиято основна храна е ориз, лесно биха могли да отговорят на изискванията си за витамин А със златен ориз.

Лабораторно месо или евтино месо?

Изображенията на месни култури, отглеждани в чаши на Петри, предизвикаха раздвижване за първи път преди няколко години. Първоначалният скептицизъм обаче отстъпи на позитивния оптимизъм сред диетолозите. Въпреки че се предлага в търговската мрежа ин витро месо все още далечни мечти за бъдещето. Въпреки това, това е чудесна възможност, защото при перфектни условия ще го направите от една клетка, което може да бъде взето безболезнено от живото животно, приблизителна оценка 10 000 килограма плът може да се размножава. Този метод на производство предлага и някои други предимства пред конвенционалното животновъдство:

съотношението мускулна мазнина може да бъде оптимизирано в лаборатория за вкусови и здравословни цели
значително по-ниско замърсяване на климата с метан
Значително по-ниско потребление на ресурси и пространство
Фабричното земеделие и употребата на антибиотици се елиминират