Подсладете сутринта си с кифли с бадем, кокос и рикота
Сладките утрини са най-красивите. Затова ви препоръчваме да приготвите вкусни мъфини с бадемово и кокосово брашно. Накрая ги прекарайте през текстура на рикота и в края бихме ги покрили с шоколад.
- 2 супени лъжици органична рикота;
- 1/4 чаша бадемово брашно;
- 1/4 бастун от кокосови орехи;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 1 чаена лъжичка канела;
- 50-60 грама черен шоколад;
- 2 чаени лъжички подсладител с вкус на ванилия;
- 2-3 чаени лъжички органично масло.
В купа сложете рикота, бадемово и кокосово брашно, бакпулвер и канела. Смесете всичко много добре, намажете тавичка за кифли с гхи, след което напълнете всяка чаша наполовина със състава на брашното и рикотата. Печете 15 минути на 175 градуса. Загрейте около 1/3 от тенджерата с вода и поставете горещо устойчива купа отгоре за бейни-мари. Добавете шоколада, подсладителя и маслото в купата. Варете 10 минути при непрекъснато разбъркване. Разпределете мъфините през шоколадовия състав, след което оставете да изстинат.
Прочетете също: Кифли със спанак и сирене. Идеалната закуска за започване на една седмица в сила