Масло от боровинки - четци за готварски книги и др
Всеки знае билково масло, днес бих искал да ви запозная със съвсем различен вид маслена смес и две наистина вкусни рецепти. Наистина съм развълнувана да видя какво мислите за това.
Всъщност можете да си купите боровинки пресни през цялата година. Препоръчвам ви да сте сигурни, че ги купувате през сезона и да видите откъде идват. От началото на юли дори можете сами да берете диви боровинки в местните гори. Те трябва при всички случаи СТАРАТЕЛНО измиване.
Боровинките са вкусни, нискокалорични и съдържат витамини.
Масло от боровинки и канела
Състав:
- 125 г масло
- 10-15 боровинки
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица течен мед
Подготовка:
Измийте старателно боровинките. Оставете маслото да престои на стайна температура, така че да стане приятно и меко. Добавете боровинките, канелата и меда и разбъркайте добре.
Съхранявайте маслената смес в хладилника и използвайте в рамките на три дни.
Масло от ванилия от боровинки
Състав:
- 125 г масло
- 50 г боровинки
- 1 пакетче ванилова захар
Подготовка:
Измийте старателно боровинките. Оставете маслото да престои на стайна температура, така че да стане приятно и меко. Добавете боровинките и ваниловата захар и разбъркайте енергично.
Съхранявайте маслената смес в хладилника и използвайте в рамките на три дни.
Маслото от боровинки вкусва особено вкусно на прясно изпечени вафли или на топла филийка препечен хляб, но също така и на руло за закуска или кроасан в неделя.
Маслото от боровинки е прекрасен подарък, например ако сте поканени на закуска или брънч.
Между другото, разбира се, можете да приготвите и двете рецепти с боровинки. В някои райони плодовете са еднакви, но името е различно.