Подсирено мляко - La Friandine

Публикувано на 6 септември 2017 г.

Гнило мляко

Съставки

1 литър прясно пълномаслено мляко: 640 калории
течно сирище (в аптеките)

1 лъжичка подсладител
кухненски термометър

Общо калории 640 (4), т.е. порция 160

Изсипете прясното мляко в тенджера и постепенно довеждайте млякото до температура от 35 °.

Проверете с термометъра (става много бързо).

Изсипете млякото в купа и добавете 4 капки сирище, което ще го накара да се извие.

Смесете внимателно с помощта на дървена лъжица.

Покрийте купата с памучна кърпа и я поставете в стая

След дузина часа млякото се подсирява (зависи от температурата на помещението).

Абонирайте се, за да получавате известия за публикувани нови статии.