Подправки, които заместват солта

От солта не трябва да ставаме нито приятели, нито врагове. Твърде много сол е вредно за здравето, но липсата й също води до нарушения в организма. Важно е да се ограничи консумацията му и да се замени в диетата с други съставки.

Компонентите на трапезната сол са натрий и хлор, вещества, необходими за баланса на електролитите, към които се добавя малко количество йод, в случай на йодирана сол. Възрастен без здравословни проблеми се нуждае от шест грама сол дневно, съгласно препоръките на Световната здравна организация.

заместват

Но много от нас консумират двойно количество сол, като основната причина е присъствието в диетата на преработени храни със скрито съдържание на сол, като пица и колбаси. Консумацията на твърде много сол рискува да причини високо кръвно налягане, задържане на вода или дори рак на стомаха, според многобройни проучвания.

На вкус е като пикантна храна

Когато приготвяте храна, използвайте подправки и билки! Кимион, бахар, мащерка, розмарин, естрагон и дафинови листа придават специален аромат и вкус на ястията и освен това няма да почувствате нужда да добавяте твърде много сол.