Подправка и дух 29

Не твърдя, че използването на краищата на тортите често е проблем, защото през повечето време, докато го режа, той вече изчезва в устата на децата. И дори не отрязвам ръба на браунито, тъй като е точно толкова вкусно, колкото и вътрешността.
Сега изпекох голям блат за печене, в истински тиган за печене, защото накрая купих такъв лист за печене. Не, не за това. Защото чакам гости и браунито наистина се обича от всички, без изключение. Също така отрязах ръба, само за да го направя още по-красив.
Добавих малко ром, много мъничко допълнително масло и го направих на замесима маса за половин минута с робот с нож. От тази маса оформих орехови топчета, които моето момиченце потопи в разтопен тъмен шоколад. Ако не ставаше въпрос само за спестяване на стойност, нямаше да навреди на закаляването на шоколада, но бяхме толкова доволни от крайния резултат.
Той беше толкова ентусиазиран, почти се съгласих да направя топчета от половината от голямото печено брауни, да го потопя в шоколад и да поръся с шам-фъстъци, но в крайна сметка взех сили и казах, че тези двадесет топки ще бъдат достатъчни за гостите, останалите торти ще останат в оригиналния си вид.

Съставки за 20 броя:

---