Подправящите масла като вкусен заместител на солта

Шест грама: Германското общество за хранене препоръчва това да е максималното количество трапезна сол, което възрастните трябва да консумират на ден. Тъй като твърде много сол насърчава развитието на високо кръвно налягане и по този начин сърдечно-съдови заболявания. Средното потребление на сол в Германия обаче надвишава препоръчаното количество. Не на последно място, защото цяла гама храни (например хляб, сирене, колбаси) съдържат значителни количества скрита сол. Високото съдържание на сол в много храни също означава, че много хора възприемат храни с малко сол като меки и използват повече сол, отколкото е здравословно.

Лесно е да спестите сол и въпреки това да готвите вкусно. Мотото е: подправка вместо сол. С билки, подправки и - особено лесно - с органичните ароматни масла от маслодайната мелница Solling. Маслото е отличен ароматизатор, който съхранява естествено ароматите на билки и подправки за постоянно. Нашите фино съставени подправни масла, произведени от координирани органични масла, билки и подправки, са, разбира се, прясно произведени от мелницата и имат толкова интензивен вкус, че се нуждаете само от малко количество, за да подправите вашите ястия и не е необходимо да използвате допълнителна сол.

Използване на ароматни масла

Органичните масла за подправки от мелницата Solling понасят умерено нагряване, някои са подходящи и за бързо пържене. Ще постигнете най-добрия ефект на подправка, ако напръскате маслото върху храната малко преди сервиране, за да може да се разпространи добре. Някои от нашите подправки също са идеални за мариноване на месо, риба или зеленчуци - маслото трябва да работи само за кратко време, така че храната да придобие вкус.

Можете също да добавите олио за подправки вместо сол на масата - практичните изливни чучури, с които нашите масла могат лесно да се дозират, го правят възможно. Отначало може да е малко непознато да се използва олиото за подправки вместо солницата. Но само след една или две седмици, когато тялото свикне с по-нисък прием на сол, вече няма да ви липсва солта и ще можете да възприемате и да се наслаждавате на вкуса на храната, който нашите подправки поддържат, по-силно.

Кое олио за подправки е особено подходящо като заместител на солта?

Подправните масла, в които сме уловили ароматите на билки, са подходящи за почти всички обилни ястия. Можете да използвате нашите билкови масла, за да мариновате и подправите месо, риба, сирене или зеленчуци, да придадете на супите специален вкус и да приготвите салати и дресинги с тях. Билки като мащерка (съдържащи се в подправките мащерка градински чай и билки от Прованс) и босилек (съдържащи се в подправките масла босилек и средиземноморско подправено масло) развиват силен собствен вкус, така че не е необходимо допълнително осоляване. Нашите пикантни масла, лют пипер и зелен пипер, придават на храната пикантен вкус. Билките чесън и лук-чесновите пикантни масла гарантират, че няма да пропуснете допълнително сол в пържени, мариновани ястия, супи, салати, дресинги и спадове. Подправните масла Garam Masala и Tandoori са идеални за индийски ястия. Подправките и билките, които те съдържат, са толкова фино настроени, че твърде много сол само би нарушило тази комбинация.

Подправената маслена супа зелена съдържа, наред с други неща, любимец, който е една от билките с най-силен вкус. Ако използвате това олио за подправки за вашите супи или яхнии, можете също да спестите сол. Подправената маслена игра е идеална за всички ястия от дивеч - независимо дали са запържени за кратко или мариновани. Осоляването на ястията с дивеч е необходимо само в ограничена степен, когато се използва вкусната комбинация от прясно смляно рапично масло, зелен пипер, хвойна, кориандър, бахар, розмарин, копър и лимон.

Комбинирайте маслата за подправки, заменете солта

Някои от нашите подправни масла също могат да се комбинират помежду си - това прави добавянето на сол към ястията още по-ненужно. Например можете да използвате лютите пикантни масла с ароматите на зелен пипер или лют пипер, заедно с почти всички други масла от подправки, които се комбинират добре със обилни ястия. Нашето подправено масло от лук и чесън се съчетава добре с много от нашите билкови подправки, а маслиново-лимоновите и джинджифилово-лимоновите подправки подправят екзотичните ястия, приготвени с подправка с масло от подправка Garam Masala или подправки от кимион, допълнително освежаващо докосване. Нашето масло за подправки Nana Mint се комбинира добре с екзотични ястия и може да се комбинира с други масла за подправки. Просто опитайте това, което ви харесва най-много.

Каталог на асортимента 2020

Текущият обхват за изтегляне:
Обхват 2020
(de, 68 страници, 8 MB)
Асортимент 2020
(en, 48 страници, 5 MB)