Подобряване на когнитивната функция на мозъка с боровинки без лекарства
Боровинките принадлежат към семейството на Хедър. Народни имена: планински череши, афиния, меласа, кукувица, кукувица и планински череши. Плодът на Трансилванските планини. В Унгария се среща главно в околностите на Шопрон и в окръг Вас. Боровинките са изключително богати на антиоксиданти, но съдържат големи количества флавоноиди, полифеноли, ферулова киселина, кумарова киселина, кафена киселина, захар и плодови киселини. Също така съдържа значителни количества витамини А, С, D и К, както и калий, калций, желязо, магнезий, цинк, сяра, фосфор и манган. Поради съдържанието си на витамин А, той е основната съставка на лекарството, което лекува вълча слепота. Дори е известен със своя бактерициден ефект.
Влакната в него помагат на храносмилането и правилното функциониране на чревния тракт. В едно проучване субектите трябвало да консумират по няколко декаграма боровинки на ден и след известно време съдържанието на антиоксиданти в кръвта им се увеличило значително. Изследователите установили, че антиоксидантите не само имат способността да се борят със сърдечно-съдовите заболявания, но също така играят активна роля в предотвратяването и забавянето на диабета, дегенерацията на макулата, катарактата, рака и процеса на стареене. Друго проучване показа, че редовно консумираните черни плодове могат да бъдат ефективни в борбата с болестта на Алцхаймер и деменцията.