По-добре кисело мляко за закуска, отколкото за вечеря

Повече протеини на закуска и по-малко на вечеря: според резултатите от американско проучване, публикувано в Journal of diet, разпределението на приема на протеини през целия ден трябва да бъде преосмислено, за да се получи оптимална мускулна маса.

закуска

За да научат повече за разпределението на приема на протеини в рамките на един ден, изследователи от Тексаския университет първо искали да знаят как се хранят американците. За да направят това, те разпитаха 8 души за техните хранителни навици. Оказа се, че типичният им ден се състои от много въглехидрати на закуска, сандвич или салата на обяд и твърде много месо и протеини на вечеря.

След това учените разделят участниците на 2 групи след диета с 90 g протеин на ден, с разлика в размера:

- В група 1 тези протеини се разпределят равномерно през целия ден (30 g на закуска, 30 g на обяд и 30 g на вечеря);

- В група 2 приемът на протеини е по-висок на вечеря (10 g на закуска, 15 g на обяд и 65 g на вечеря). Тази група 2 е по-скоро типичната диета на средния американец, описана по-горе.