ПОДКРЕПА, ЖИВОТНОСТ И ДИЕТА КАКВО Е
Това не е нищо повече от фибри, пазители на здравето на тялото. Диетата Ви съдържа ли достатъчно от тях ...? Сега можете да научите как да се храните с високо съдържание на фибри, което може да има добър ефект не само върху вашата жизненост и имунитет, но дори и върху вашата фигура.!
Физиологичната роля на диетичните фибри от растения е изключителна, особено в Унгария, където заболяванията на дебелото черво и сърдечно-съдовите проблеми са сред водещите причини за смърт и влошават качеството на живот на много хора. За съжаление унгарците са по-малко информирани за влакната. В първата част на нашата серия статии (ТУК можете да четете) ние ще ви помогнем да научите някои основни знания.
Диетичните фибри могат да се приемат предимно от растителни храни, но може да си струва да се използват източници на фибри и смеси, разработени за тази цел. Плодовете са отлични източници на фибри, особено богати на пектин ябълки, круши, дюли, плодове (касис, къпини, боровинки) и ядки (сливи, вишни, череши). Ядем плодовете предимно сурови (с изключение на дюлята, която има своите благоприятни ефекти при варене, като в този случай се отделят и ценните флавоноиди в нея, оцветявайки плътта).
Зеленчуците включват както източници на пектин (напр. Домати, тикви и др.), Така и източници на целулоза (напр. Зеле), а повечето растителни суровини съдържат няколко вида фибри (целулоза, хемицелулоза, пектин). Зеленчуците могат да се използват на пара или сурови, задушени зеленчуци се препоръчват особено за тези с по-чувствителен стомашно-чревен тракт.
Разбира се, не можем да забравим и за пълнозърнестите храни, особено овесът (овесените люспи и овесените трици) предпочитат пектините, пшеничните трици и ръжните трици носят целулози. Може да се споменат и лигниновите и хитиновите влакна на гъбата, пребиотичните инулинови влакна от ерусалимски артишок или така наречените ленени семена. “Лигави” влакна. Почти всяко растение съдържа различни баластни вещества в различни състави, поради което разнообразната диета е полезна дори в растенията.!