Подкисляваме ли събирач на мъгла
Много статии във вестници и публикации в интернет блогове започват със също толкова уверен камшик, тъй като на почти всички е станало очевидно, че „подкисляването“ на тялото е вредно, затова е необходимо да се борим за поддържане на здравето. Но дали това, което казват за алкализирането, наистина е вярно и дали често противоречивите съвети са полезни за нещо?
Въпреки че алкализацията става все по-популярна в Унгария през последните години, теорията изобщо не е нова. Може би Едгар Кейси (1877-1945) е първият, който формулира като същност на диетата на Кейси, че за да се поддържа здравето, човек трябва да се стреми да алкализира растителните храни поне 80% от диетата. Няколко съвременници на Кейси са формулирали подобни хранителни принципи, което затруднява с абсолютна сигурност да се реши кой заслужава приоритет. Това, което е сигурно, е, че люлката на алкализацията се разлюля в Съединените щати през първите десетилетия на ХХ век и който го направи наистина известен и модерен, живее и в Съединените щати. Репутацията на известния натуропат Робърт Йънг, който е активен и до днес, се дължи на неговата серия книги PH Miracle. Неговите книги, които са продадени в стотици хиляди копия на 20 езика по целия свят, са достъпни и в унгарски превод. Въпреки че Йънг няма медицинска степен, той е доста уверен в съветването си за поддържане на здравето и лечение на заболявания. Освен това разработената от него теория за „новата биология“ не само предлага решения, но и обяснява причините за заболяванията.
Под лозунга на алкализация статиите, занимаващи се с темата, често дават противоречиви, противоречиви, често противоречиви съвети на автора на Ph-чудото. Повтарящ се елемент е насърчаването на консумацията на зеленчуци и плодове, но препоръките за лимонова вода и „безплатна“ минерална вода се появяват като оцветител, в отрицателния списък на някои автори намираме пастьоризирано мляко, консервирани храни. Пъстървата се счита от някои за по-малко киселинни, а от други за силно нежелана. Има статия, в която фъстъченото масло е както в списъка на предпочитаните, така и на избягваните храни ... Може също така да научим, че задълбоченото дъвчене е много важно за алкализирането и че самото дишане е алкално. Предизвиква мисълта, че има редица препоръчвани алкализиращи храни, които са кисели.
Количеството пари, което може да се похарчи за алкализиране, може да бъде ограничено само с финансови средства, тъй като гамата от налични специални продукти е изключително широка. Тъй като тези, които са изложени на риск от подкисляване, казват, че минералите, необходими за свързване на киселините, се отнемат от телата ни, е важно да ги допълваме под формата на хранителни добавки. Концентратите на хлорофил също са на разположение за тези, които искат да консумират растителния цвят под формата на незелени растения, тъй като се счита, че хлорофилът има силен алкализиращ ефект.
Йънг отдава значение на количеството и качеството на консумираната вода. Според някои последователи установяването на рН баланс започва със „суперхидратация“, т.е. редовната консумация на достатъчно голямо количество (3-5 л/ден) вода. Нито е случайно какъв вид вода пием. На разположение са устройства за пречистване и йонизиране на водата (каквото и да означава това), за да се получи точната вода, за която се твърди, че произвежда антиоксидантна, токсична, богата на кислород йонизирана вода. В следващото описание можем да надникнем в джунглата на заблудите, вкоренени в блатото на липсата на основни химически познания: