Подходяща и тънка чрез внимателност, докато ядете ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ

Яжте внимателно Как внимателността по време на хранене ви прави в добра форма и стройни

Навсякъде се сблъскваме с безупречно оформени тела и непрекъснато ни бомбардират с добронамерени съвети относно ИДЕАЛНАТА диета. Няма нито идеалното тяло, нито „единният“ тип диета. Не е важно само какво и кога ядем, но и как. Тук се появява идеята за внимателно хранене.

Обясняваме защо трябва да се наслаждавате на храната си много по-съзнателно и как можете да повишите осведомеността си за хранене с няколко малки упражнения. Диетологът д-р Антони Данц се посвети на тази тема в книгата си „Малката книга за внимателно хранене“ (Кнаур, около 10 евро) и ни даде най-добрите си съвети.

Какво означава внимателно хранене?
Ето защо трябва да се вслушате в чувството си за червата
Как да се храня по-внимателно?
Съвети за по-осъзнато хранително поведение
4 упражнения за повече внимание
Отслабнете чрез повече удоволствие
Хранене съзнателно за тялото и ума

Какво всъщност означава внимателното хранене?

„Внимателното хранене означава да бъдем свързани с това, което правим, с нашите усещания, с храната, с хората, които се хранят с нас - с това, което е сега“, обяснява експертът Данц. Вместо да следвате сляпо някаква хранителна концепция, по-скоро трябва да се научите да слушате чревния си инстинкт и да повишите информираността КАКВО и КАК се храните. Винаги с фокус върху насърчаване на собственото ви благополучие.

Става въпрос и за това да отделите време и да съсредоточите вниманието си изцяло върху приема на храна, т.е.да се храните с всичките си сетива и съзнателно да се наслаждавате, но също така да рефлектирате върху собственото си хранително поведение. Въпроси като: Какво ям в момента? Как изглежда? Как е на вкус? Гладен ли съм или вече съм сит? Чувствам ли се овластен или уморен след това?

Няма общи забрани и разпоредби. Внимателното хранене е да отделяте време за себе си и храната си, да тренирате сетивата си и да слушате усещанията си в червата.

Ето защо трябва да се вслушвате в червата си, когато се храните

Поради големия брой хранителни концепции като Paleo, Low Carb, Vegan & Co., ние напълно забравихме как да попитаме какво е наистина добро за нас. Вместо това използваме готови модели като ръководство за постигане на собствените си цели.

Проблемът: много сурови зеленчуци, диета без месо или напълно избягване на въглехидрати не са полезни за всички. Не са редки случаите, когато действително здравословните храни водят до стомашни болки или метеоризъм. Стигат до единия, а не до другия. „Много заболявания могат да бъдат избегнати и елиминирани чрез внимателно хранене“, обяснява д-р. Данц. "Това включва не само класически храносмилателни оплаквания като газове, стомашно налягане или запек, но и умора, проблеми с концентрацията, вътрешно безпокойство и проблеми със съня."

Стресът и забързаното темпо убиват чувството ни за удоволствие

В допълнение, поради постоянния натиск във времето в ежедневието, осъзнаването на храната все повече се губи. Често отстрани нахлузвате някакви нездравословни неща, които след това са тежки в стомаха и не ви засищат дълго. Храната обаче е нещо красиво. След хранене трябва да се чувствате във форма, жизнени и щастливи. "Внимателното хранене ни дава ясно усещане и разбиране за това, което наистина подхранва, витализира, укрепва и ни кара да се чувстваме радостни. Така че внимателното хранене може да ни даде вътрешен мир и баланс, стабилност и доверие, както и усещане за вътрешна лекота и други Дайте жизненост и сила. "

Спирането по време на хранене, затварянето и съзнателното отнемане на времето ви ще помогнат на целия ви организъм да се отпусне, да се отпусне и да намали стреса.

Как работи по-осъзнатото хранене?

Що се отнася до това да се научим да се храним по-внимателно, два важни момента са сензорното осъзнаване и чувството ви за червата. Те ви казват дали наистина сте гладни, дали това, което ядете, е наистина полезно за вас и когато ви е достатъчно.

За да можете да възприемате по-добре тези телесни сигнали, трябва да сте напълно фокусирани. „Внимателното хранене изисква безразсъдно, отворено отношение, както и практикувано внимание за повече информираност по време на хранене“, обяснява д-р. Данц. Става въпрос за създаване на ново съзнание за това какво, кога, как и къде се храните. Това работи само чрез опит и саморефлексия.

Вашето собствено наблюдение и разпит са важна основа за по-съзнателно хранене и наслада. Следните въпроси ще ви помогнат:

Гладен ли съм изобщо?
За какво съм гладен?
Как вкусва това, което ям?
Вече ми писна?
Имам ли нужда от повече?
Какви емоции свързвам с храненето?
Беше/е храната питателна?
Чувствам се сит и овластен?

Друг важен фактор е времето. Определено трябва да ги приемате за хранене. Без никакъв натиск върху шията във времето е много по-лесно да се яде. Освен това храната може да се използва много по-добре, ако сте я сдъвчели старателно. Това върши много работа за храносмилателната ви система.

Съвети за по-осъзнато хранително поведение

Храненето по-внимателно звучи лесно, но ще откриете, че това отнема малко практика и не работи за една нощ. И това също е напълно наред. „За начинаещи може да е полезно да водят дневник за диета и емоции“, препоръчва д-р. Данц.

Такъв хранителен дневник е много лесен за водене. Всичко, от което се нуждаете, е лист хартия и химикал. Там записвате следните неща за 3 дни:

Какво са яли?
Кога ядохте?
Къде ядохте?
С кого се хранехте?
Защо ядохте? Това беше глад, похот или просто скука?
Какво ти се искаше да правиш? Направихте ли нещо друго отстрани?
Как се чувствахте след това?

"Дневникът често разкрива поведение и хранителни навици, които често причиняват различни оплаквания. Например, киселини, чести оригвания, стомашно налягане, умора, лош сън, подуване на корема, газове и различни други храносмилателни проблеми", казва експертът.

4 упражнения за повече внимателност по време на хранене

1. Разпит на вътрешните вярвания

Тези, които се справят без въглехидрати вечер или се хранят като човек от каменната ера, са убедени в хранителната философия зад нея. „Вътрешните убеждения формират нашето поведение“, казва „Малката книжка на внимателното хранене“. Но това, че ти самият вярваш в това, не означава, че наистина е добро за теб. Затова трябва да сте наясно с това и да го поставяте под въпрос критично.

Експертът препоръчва да запишете всичките си вярвания относно храненето. След това, използвайки списъка, можете да помислите дали това наистина са общи изказвания или вече сте имали лош опит с това убеждение. Осъзнаването на това е първата стъпка в промяната на навиците.

2. Спрете и отделете време за ядене

Ако сте склонни да поглъщате, докато ядете, понякога трябва да оставите приборите настрана и да вдишвате и издишвате съзнателно. По този начин избягвате да презареждате вилицата, докато все още дъвчете. В кратките паузи между ухапванията винаги трябва да се питате как се чувствате и дали вече сте сити.

3. Практикувайте хранителна медитация

С хранителна медитация като тази на Dr. Danz препоръчва да тренирате внимателност и вашата информираност във вашата книга. Изберете храна за това, на която след това да се отдадете спокойно и с пълно внимание. Цялото нещо е известно и като упражнение със стафиди.

Първо, погледнете отблизо храната, погледнете нейната форма, цвят и размер. След това го усетете с ръцете си и го помиришете. Само в самия край го слагате в устата си. Дъвчете бавно, за да имате време да усетите консистенцията и вкуса. А сега се вслушайте: Как се чувствате? Какви емоции предизвика във вас?

4. Оценявайте повече храната

Това упражнение е подходящо като фиксиран ритуал преди всяко хранене. Преди да се забъркате с храната си, отделете време да благодарите за нея и разберете, че тя не може да се приеме за даденост. Как се прави това няма значение. Няколко прекрасни думи или мисли като „Благодаря за това ястие. Радвам се, че имам това вкусно миришещо ястие“ са достатъчни.

Основното е, че го правите съзнателно. „Не се колебайте да похвалите храната по време на хранене“, насърчава д-р. Данц. „С това признание насочвате вниманието към изобилието в живота си, което от своя страна ви прави по-удовлетворени.“

Хранете се според усещанията си в червата и отслабвайте

„Внимателното хранене насърчава поведение, което може да бъде много полезно при отслабване“, казва експертът. "Например да дъвчем добре или по-добре да забележим, когато сме сити. Сензорното възприятие се увеличава, когато се храним внимателно и се научим да ядем само това, което наистина е полезно за нас. Това насища глада ни на чувственото ниво ние не преяждаме в опит да задоволим по-дълбоко лежащите копнежи с повече храна. Това дава на удоволствието различно, по-вълнуващо значение ", обяснява диетологът.

Има ли храни, които са особено подходящи?

Забраните и препоръките са напълно неуместни при внимателното хранене, тъй като трябва да слушате инстинкта на червата си. Всеки реагира по различен начин на определени храни. Някои хора могат да понасят планинската салата вечер чудесно, за други твърде много сурови зеленчуци водят до газове и болки в стомаха.

Когато избирате храни, трябва да се доверите на усещанията си в червата. Яжте това, което наистина искате и кое е добро за вас: Вашето тяло изисква ли много енергия или може да е по-леко хранене? Внимателното хранене има за цел да задоволи не само физическия, но и емоционалния глад. Това е единственият начин да се почувствате щастливи и уравновесени след следващото си хранене.

Храненето внимателно укрепва тялото и ума

Отделянето на време за ядене е най-добрата практика за внасяне на повече внимание в ежедневието. Колкото по-съзнателно се посвещавате на храната си, толкова повече ще можете да й се наслаждавате.

Това важи и за загуба на тегло: Забравете конвенционалните съвети и препоръки за диета и слушайте тялото си. Той знае точно какво е добро за вас и кое не. Бавното хранене, съзнателният избор на храна и саморефлексията също повишават вашето благосъстояние.