Поддържане на естествено пресни храни от пчелен восък - малкият пратеник
Два термина обикалят света: устойчивост и пластмасови отпадъци. За щастие в момента има преосмисляне на защитата на нашата планета. Всеки човек може да допринесе за превръщането на света в малко по-устойчив и най-вече без пластмаса. Например, когато става въпрос за поддържане на пресни храни. Те са твърде ценни, за да се окажат просто в органичните отпадъци на следващия ден, без да знаят. А що се отнася и до свежестта, има начини да се справим без добре познатото фолио или алуминиево фолио и вместо това да разчитаме на естествени, устойчиви продукти. Ключова дума пчелен восък плат.
ПЧЕЛЕН ВОСКОВ ДРЕХА
Обвивките от пчелен восък - известни също като обвивки за биене - са идеални за поддържане на пресни храни, с изключение на сурово месо или сурова риба. Хлябът може да се увие в обвивки с пчелен восък до границата на съхранение, остатъците от храна в купата могат да бъдат покрити с него, прясна маруля, увита в обвивки от пчелен восък, е най-добрият начин за забавяне на процеса на изсъхване.
Платове от пчелен восък като алтернатива
По-специално алуминиевото фолио е проблем за околната среда, тъй като производството му се основава на процес с множество химикали. В допълнение, алуминиевото фолио - точно като тънкия фолио за залепване, е продукт за еднократна употреба: След като го използвате, го изхвърлете в кошчето.
От друга страна, кърпите от пчелен восък се състоят от памучна тъкан, покрита с пчелен восък, закръглена с прополис, може би масло от жожоба и борова смола. Тази смес има леко антибактериален ефект и следователно е идеална за поддържане на храната свежа. Удобно е, че плат от пчелен восък може да се формира гъвкаво, използвайки само топлината на ръката, така че да може да бъде опънат над купата или да се адаптира към контурите на хляба.
Без конденз, без плесен
Правилното съхранение на хляба не е толкова лесно. Ако изпаряващата се влага не може да избяга, хлябът ще мухляса. Ако може да се премести твърде далеч, хлябът бързо изсъхва и става твърд. Тъканта от пчелен восък създава ефективен климат, тъй като памучната тъкан позволява изпаряващата се влага да бъде отстранена, без да дава прекалено много свобода на действие.
Този принцип работи и за други храни. Платът е дишащ, веществата като масло от жожоба, прополис и борова смола осигуряват антибактериалния ефект.
Маслото от жожоба осигурява еластичността на пчелния восък. Прополисът, от друга страна, е смолата на пчелите, той е високо ефективен срещу микроби в кошера. Интересното е, че хиляди пчели живеят заедно в кошер при 35 градуса и висока влажност - без бактерии и Ко. Това се дължи на прополиса, смолиста, лепкава субстанция, която първоначално се състои от дървесна смола и се преработва в прополис със собствените секрети и ензимите на пчелите. Пчелите разпространяват този цимент навсякъде, където са могли да проникнат патогени. Резултатът: почти асептичен кошер.
Боровата смола също има антисептичен ефект и подобрява свойствата на кърпата от пчелен восък по отношение на нейния антибактериален ефект.
Пчелният восък се отделя чрез изграждане на пчели за изграждане на пчелни пити и е дишащо, силно гъвкаво вещество, което има слаб антибактериален ефект. Това е идеалното покритие за каишки, защото осигурява необходимия въздушен обмен, без да изсъхва храната.