Грузински рецепти за сирен хляб gastroABC

Хачапури

рецепти

Подготовка:

1. От съставките - използвайки достатъчно брашно, за да може тестото да остане хлабаво, да не полепва по ръцете ви - замесете добре разтегливо тесто, след което ок. Оставете да си починете 30 минути.

2. Междувременно настържете сиренето за пълнежа и работете с яйцата и маслото в миксер или лъжица, за да образувате гладка, плътна маса, осолявайки в зависимост от съдържанието на сол в сиренето. От него оформяме 4 топки.