Поддържане на добра диета по време на социално дистанциране на обществото за левкемия и

От gilmorep | 05 май 2020

Тъй като всички ние продължаваме да се адаптираме към нова реалност в контекста на пандемията COVID-19, грижата за себе си и поставянето на вашето здраве на първо място е от съществено значение. Способността на тялото ви да се бори с инфекциите и болестите зависи от вашата имунна система. Въпреки че няма специални храни или хранителни добавки, които могат да предотвратят COVID-19, стратегиите за здравословен начин на живот могат да помогнат за поддържането на имунната ви система сега и през цялата година.

Имаме отговорите на някои от въпросите, които често задават хората с рак на кръвта и техните болногледачи относно това как да се храним здравословно при настоящите обстоятелства.

Може ли вирусът да се предава чрез храна?

COVID-19 не е хранително заболяване. Както обяснява Канадската агенция за инспекция на храните (CFIA): „Учените и органите по безопасност на храните по целия свят следят отблизо разпространението на COVID-19. Няма доказателства, които да предполагат, че храната е вероятен източник или път на предаване на вируса. "

Подобно на други вируси, възможно е вирусът, който причинява COVID-19, да оцелее върху повърхности или предмети. Поради тази причина е от съществено значение да се следват четирите ключови стъпки, за да се гарантира безопасността на храните: почистване, замразяване, размразяване и готвене.

Не забравяйте да измиете добре ръцете си преди и след боравене с храна в съответствие с указанията на CFIA. Правилата за безопасност на храните се прилагат и за доставени и изнесени храни, които трябва да се консумират в рамките на два часа след готвене, а остатъците трябва да се съхраняват безопасно и да се затоплят до подходяща температура. За повече информация относно безопасността на храните за пациенти с рак на кръвта вижте документа „Факти за храните и храненето“ на LLSC.