Поддържане на диетата на Скарсдейл

Марина Капатина (Slăbuţa), инициатор на движението за здравословен начин на живот в Румъния, инициатор на първата национална петиция за право на здравословен живот, визуален художник, съосновател на Slabute.ro

В крак с диетата на Скарсдейл :

След двете седмици на отслабване с диетата Скарсдейл е задължително да следвате двуседмична програма за поддържане, само след това можете да възобновите програмата за отслабване отново.

Списък на ограниченията:

Не повече от две филийки черен хляб или Греъм на ден.
Без захар, но са разрешени заместители на захарта.
Без картофи, тестени изделия или храни на основата на брашно.
Без богати на мазнини млечни продукти.
Без сладки или десерти (с изключение на тези с желатин, без захар и плодове).
Намалена консумация на алкохол: 4,5 cl. алкохол на ден, или 13 cl. сухо вино, или 23 cl. нискокалорична бира (не пийте обикновена бира).

Забранени храни:

Следните забранени храни трябва да отговорят на всички въпроси, които имате:
Без захар, но можете да използвате заместители.
Без крем.
Без пълномаслено мляко; пийте обезмаслено мляко или мляко с 2% масленост, ако искате, но умерено.
Без сладолед, без бита сметана, без мляко; без шербети или продукти, съдържащи захар или заквасена сметана.
Без торти, тарти, бисквити, сладки желета, конфитюри, бонбони и шоколад.
Без картофи, ориз, сладки картофи, сушен боб, авокадо.
Без спагети, тестени изделия или други подобни продукти, юфка или храни на основата на грис.
Без колбаси, парижки, салам, колбаси от всякакъв вид и т.н. или тлъсти меса.
Без десерти, приготвени със захар; можете да ядете десерти с желатин, с всякакъв вкус.
Без пълни сосове, без майонеза или други подправки от този вид.
Без масло, маргарин, олио, бекон или мастни вещества, каквото и да е; нито за готвене на храна, нито за поставяне на хляб, нито за подправки.
Без фъстъчено масло.
Не повече от две филийки хляб на ден и за предпочитане черен хляб, или Греъм.

Разрешени различни храни:

Чаша алкохол (без захар) на ден, ако желаете: 4,5 cl. твърда напитка (уиски, водка, джин, сух ром, ракия или други) или 13 cl. от сухо вино. Без сладки ликьори. Без коктейли със сладки напитки. Разрешени са сух Манхатън или сух Мартини. Няма смеси със сладко-кисели напитки: само диетични кисели напитки или газирана вода.

Всички сухи вина - розе, бели, червени - както и шампанско или суха череша. Без Порто, Мурфатлар или други сладки вина. Разрешена е само нискокалорична бира .
Всяко постно месо, сервирано топло или студено: овнешко, телешко, постна шунка и свинско месо. Винаги почиствайте следите от мазнини, преди да ядете.

Пиле и пуйка, топли или студени, приготвени по различни рецепти, но никога пържени. Винаги почиствайте следите от мазнини, преди да ядете.
Всички видове прясна или замразена риба; Но избягвайте консервираните висококалорични сосове. Пригответе го на вкус, но никога не използвайте масло, маргарин, олио или други мастни вещества.

Морски дарове от всякакъв вид: скариди, миди, омари, раци.

Яйца (не повече от три на седмица), приготвени според вашето въображение, но без масло, маргарин, олио или други мастни вещества. Разнообразието остава голямо: разбити яйца, омлет, меко сварени яйца, твърди, твърдо сварени (в малко пилешка супа от концентрат или направени в тефлонов тиган).

Сирена - обикновено, обезмаслено краве сирене, сирене от всякакъв вид, камамбер; накратко, почти всички сирена.

Супи, зеленчукови супи, месо, риба, птици; но без заквасена сметана или пълномаслено мляко и без мазнина.

Зеленчуци - щедри порции, до насита.

Плодове - ябълки, портокали, круши, череши, сливи, грозде, грейпфрут, пъпеш, диня.

Плодови и зеленчукови сокове, но само от тези, към които не е добавена захар - сок от ябълка, портокал, грейпфрут и др. Допуска се доматен и зеленчуков сок, без захар.

Орехите са разрешени, но умерено.

Хлябът е разрешен, но трябва да се ограничите до две филийки на ден. За да се различавате малко, от време на време можете да ядете други хлябове: кифли, например, но при условие, че не ядете повече от две на ден и не сте сладки.

Плодови желе и конфитюри, без захар, могат да се консумират умерено.

Препоръчват се салати, приготвени с всички зелени зеленчуци, които можете да намерите и във всяко количество. Можете да ги подправите с нискокалоричен винегрет (не повече от 15 калории на супена лъжица) или със смеси от лимон, оцет и без масло.

Напитки, топли или студени, колкото искате: кафе, чай, диетични киселинни напитки, без захар. Никога не използвайте захар, но се допускат заместители. Ако искате, можете да сложите обезмаслено или нискомаслено мляко в кафе или чай.

Подправки - кетчуп, коктейлен сос, горчица, хрян, маринати, маслини от всякакъв вид - са разрешени, но умерено. Билки, подправки, на вкус.

Обсъдете тази статия във форума. Щракнете тук Scarsdale Diet Maintenance.