Подаграта е болест на хищниците
Нашето любимо ястие от гроздови семки от палео
| 2 август 2016 г. в 15:26 ч
Прочетете и това
Подаграта е известна като болест на месоядни животни, която възпира много хора да ядат богата на протеини или просто палео диета. Сега откриваме, че консумацията на месо и морски дарове наистина е причина за болестта.?
Западната медицина смята, че консумацията на месо е източник номер едно в развитието на подагра, затова лекарите често предупреждават срещу палеолитната диета.
Подаграта е освобождаването на пикочна киселина, която се е натрупала в кръвта в ставите и съединителните тъкани, което води до подуване на ставите, възпаление и болка. Подаграта е болезнено заболяване, което може да засегне всяка става или тъкан, но най-често се проявява в ставата, петата или коляното на метатарзалната кост на палеца на крака.
В миналото подаграта е била болест на заможните, поради убеждението, че се развива от много месо. Проучванията обаче показват, че ако подагричен пациент сведе до минимум консумацията на месо, нивата на пикочна киселина не намаляват.
Нормалните нива на пикочна киселина са 2,4 до 6,0 mg/dl при мъжете и 3,4 до 7,0 mg/dl при жените. Пикочната киселина е крайният продукт на разлагането на пурина. Пуринът се съдържа в големи количества в месото, морските дарове и някои зеленчуци като аспержи, карфиол, спанак, гъби.
Нивата на пикочна киселина при естествените народи също са високи, дори не подагра, но веднага щом преминат към западната диета, броят на подагрите веднага се увеличава драстично - подобно на развитието на диабет.
Диетичните препоръки изискват дневен прием от приблизително 0,8 g протеин на килограм телесно тегло. За възрастен мъж с тегло 75-80 кг, например, 60-65 г протеин на ден. В помощ на броя: 100 g месо съдържа средно 20 g протеин, а 1 яйце съдържа 13 g.