Препаратът влияе върху съдържанието на калории - Sport-Attack - Das Sportportal
Погрешно ли изчисляваме съдържанието на калории в храната си? Факт е: В зависимост от начина, по който приготвяме храната си, ние променяме съдържанието на калории, което тялото ни може да поеме от храната.
Така че няма значение дали ядем мюслито си с лъжица сутрин или го слагаме в блендера с мляко и банан и се наслаждаваме готово за пиене.
Как всъщност се определя съдържанието на калории?
За да се определи съдържанието на калории, съответните храни се изгарят във фурна и се измерва отпадъчната им топлина. Колкото по-висока е отпадъчната топлина, толкова по-високо е съдържанието на калории. Веднъж е установено съдържание на калории от 4 Kcal на грам въглехидрати и протеини и 9 Kcal на грам мазнини.
Но нашето тяло не е фурна
Въпреки това, енергийното съдържание, което тялото ни може да поеме, не съвпада с енергийното съдържание, което се измерва във фурната. Защото за това тялото ни ще трябва да оползотвори изцяло храната. Колко от храната всъщност може да използва тялото ни и колко калории всъщност идват зависи от начина, по който приготвяме храната си.
Така че сега говорим за използваемото съдържание на калории, а не за калоричността.
Как да промените съдържанието на калории чрез подготовка
Целта тук не е да се добавят подсладители като Захарта върви. На всички трябва да е ясно, че нещо подобно влияе върху съдържанието на калории. По-скоро става въпрос за клетъчната структура на нашата храна.
Ако ядем храната си под формата на твърда сурова храна, тялото ни първо трябва да премахне хранителните вещества от клетъчната структура. Въпреки това, той не се справя напълно с това по време на храносмилателния процес. Ако поставим една и съща сурова храна в блендера предварително и изядем кашата, тялото ни може да спечели значително повече енергия от храната. Калориите, които тялото ви може да получи от храната, се влияят дори от това колко добре дъвчете храната си. Бадемовото пюре като намазка винаги ще има повече реални калории от бадемите, които дъвчете сами, дори без никакви добавки, тъй като никога няма да сдъвчете толкова фина каша сами.
Готвенето на храна също разрушава естествената клетъчна структура. Това също улеснява тялото ни да получава енергия от храната.
Заключение: Можете да използвате този факт за личните си цели. Ако искате да спестите калории, помага да ядете много храна, която все още има стабилна клетъчна структура.