Подагра мъки Ето как се борите с него! Кискегид
Млякото и месото се считат за здравословни храни, а брашното се съдържа в много храни. Има обаче и такива, които са чувствителни към някои от съставките им. За щастие могат да се съдържат чувствителност към лактоза и глутен и подагра.
Ако брашното е вредно
Тенденцията към чувствителност към глутен е наследствена. Самият глутен се среща в пшеница, ечемик, ръж и овес. Храните, приготвени с брашно от тези зърнени храни, никога не трябва да се консумират от момента на разпознаване на болестта. Симптоми: Практически всички пациенти с чувствителност към глутен изпитват загуба на тегло с подходящ апетит, което води до влошаване на състоянието. Характеризира се с хронична диария, чувство на подуване, умора, анемия. Поради атрофия на чревната лигавица, обработката на храна е неадекватна.
Какво да, какво не?
Очевидно има храни, които трябва да се избягват (например сладкиши). Но съдържа глутен в сладолед, бира, водка и уиски, наред с други. И това, за което малцина се сещат, са не само дъвки, но дори и жертвени вафли. Докато се придържа към диетичните разпоредби, пациентът все още може да яде разнообразни храни: мляко, сирене, яйца, месо, риба, птици, зеленчуци, картофи, ядки и шоколад. Храните, съдържащи пшеница, ръж, овес, ечемик, могат да бъдат заменени с корнфлейкс, картофено брашно, ориз и нишестени храни. След откриването на чувствителността към глутен, въвеждането на диета ще доведе до грандиозно подобрение при значителна част от пациентите.
Симптоми на млякото
Лактозната чувствителност може да е вродена, но най-често се появява след петгодишна възраст, рядко до около двадесетгодишна възраст. Дискомфортът се появява един до два часа след като млечният продукт достигне стомаха. Чревната функция става шумна, подуване на корема, развиват се спазми от вятъра. Освен това могат да се появят гадене и диария. Неразпознатата или нелекувана непоносимост към лактоза може, в пренебрегвани случаи, да причини заболяване с дефицит и честота на инфекции. При малки деца може да се появи забавяне на физическото и психическото развитие и поведенческите разстройства.