Подагра диета - разрешени храни и забранени храни
Диетата при подагра е от съществено значение за тези пациенти. Диетата има за цел да увеличи диурезата и да алкализира урината, да намали телесното тегло, да намали приема на пурин и да елиминира храните, които предизвикват пристъп на подагра и да намали елиминирането на пикочната киселина.
Прием на течности в диетата при подагра
Препоръчително е да приемате 2-3 литра течности за 24 часа. Целта е да се увеличи рН и обемът на урината чрез увеличаване на приема на течности. Това ще осигури диуреза от над 2,5 литра на ден.
Количеството погълната течност трябва да бъде разделено на 6-8 кръга на ден: 5-7 през деня и един вечер, преди лягане.
Увеличаването на обема на урината се получава чрез консумация на диуретични чайове, питейна вода или олигоминерални и алкални води, като последните имат свойството да повишават рН на урината и да намаляват кристализацията на пикочната киселина.
Храна, разрешена при подагра
За хората с наднормено тегло, в подагра диета се препоръчва да се ограничи калоричното съотношение до 1500-1,600 Kcal на ден. Най-подходяща е лакто-вегетарианската диета, хипопротеинова, хиполипидемична, хипокалорична и богата на течности, защото намалява пристъпите на подагра.
Диетата за подагра се състои от следните продукти: млечни продукти (сладко или разбито мляко, кисело мляко, несолено и постно сирене), говеждо, пилешко и риба 3 пъти седмично, яйца в малки количества (1-3 на седмица), мазнини намалени до 60 g на ден, еднодневен бял хляб, брашно, полента, зелени зеленчуци под формата на супа, сметана или зеленчукови и плодови сокове (с изключение на маслените - лешници, орехи, бадеми).
Количеството сол, разрешено ежедневно в подагра диета е 1-2 g на ден.
Кафето и чаят са разрешени, защото въпреки че имат високо съдържание на метилпурини, те не се превръщат в пикочна киселина.
Също така обърнете внимание на факта, че образуването на пикочна киселина е свързано със стомашна хиперацидност, затова избягвайте да седите на гладно, когато се появят болки в ставите.
Пийте много зеленчукови сокове: морков + цвекло + спанак, морков + целина + спанак (или магданоз) или спаначен сок.
Яжте повече алкални храни, които неутрализират пикочната киселина: краставици, целина, патладжан, зимни репички, домати, лук, ябълки, банани, праскови, круши, череши, ягоди и боровинки. Също така, приемайте 3 супени лъжици сок от касис и супена лъжица ягодов сок 3 пъти на ден.
По време на болезнени пристъпи на подагра се препоръчва да се ядат храни с високо съдържание на бромелаин: ананас, череши и боровинки, консумирани под формата на сок. Освен това по време на криза храната ще се приготвя чрез кипене, без сол, без мазнини, а количеството течности ще бъде по-голямо.
Храни, забранени при подагра
От диетата за подагра са изключени продукти, богати на пурини: тлъсто месо, вътрешности (бъбреци, мозък, черен дроб, примамки и др.), Телешко или агнешко месо, колбаси, богати на желатин, колбаси, месна супа, месни пайове, спанак, стевия, бобови растения (грах, сушен боб), доматен бульон, алкохол и гъби.
Избягвайте риба (херинга, шаран, сом, сардини), хайвер, ракообразни и мекотели, тъй като те ускоряват подагра.
Обърнете внимание и на празниците: барабан, кюфте, телешка глава, както и вълнуващи храни (кремообразни сладкиши, бутер тесто, какао, шоколад) трябва да се избягват, защото те влошават ефектите от хиперурикемията.
Избягвайте храни, богати на оксалова киселина (шипки, спанак, сушени смокини, доматени концентрати, цвекло, краставици, целина, боб).
Сред забранените напитки при подагра изброяваме: руски чай, газирани напитки, алкохол (включително бира, която възпрепятства бъбречната екскреция на пикочна киселина и може да предизвика пристъп на подагра) и кафе.
Предвид тежестта на това заболяване е необходимо да се прибягва до редовни медицински прегледи, поне веднъж годишно, за да се наблюдава здравето на бъбреците. За евентуално лечение е добре да се намесите предварително, когато броят на унищожените нефрони е все още доста малък.
Автор: д-р Фрунза Александру, директор на списанието Naturist Treatments
Специалистите от клиника Dietalia №ica са до вас всеки ден. Разберете как можем да ви помогнем със съвети за вашата ежедневна диета: