Подагра ди; t Яжте и избягвайте храни - артрит - 2020

Съдържание

Захар: Горчивата истина (ноември 2020).

Храните, които ядете, могат да играят голяма роля за честотата и тежестта на симптомите на подагра. Основният виновник е органично вещество, известно като пурин, което се намира в много храни. Когато се метаболизира, се произвежда пикочна киселина, която предизвиква подагра. Макар че балансираната диета при подагра не е лек, тя може да намали риска от атака и да забави прогресията на увреждането на ставите.

Разберете пурините

От векове подаграта е свързана с предозиране на богати храни като морски дарове, месо и алкохол. Затова обикновено се препоръчва да избягвате всички тези неща, докато симптомите отшумят. С откриването на пурина през 1884 г. практиката продължава да се застъпва и хората редовно се предупреждават да не консумират иначе здравословни храни като риба, зеленчуци и плодове.

През последните години нашето разбиране за синтеза на пикочна киселина се разшири значително и много от забранените храни вече се считат за безопасни. Те включват изключително чисти зеленчуци като аспержи, спанак, грах, карфиол и гъби.

Храна за ядене

Диетичните насоки се променят с течение на времето, когато става въпрос за лечение на подагра. Настоящите данни сочат, че следните храни могат да бъдат ценна част от диетата при подагра:

Зеленчуци, включително тези с високи нива на пурин
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини
Тофу (като алтернатива на месния протеин)
Сложни въглехидратни храни като пълнозърнест хляб, кафяв ориз и овесени ядки
Тъмни плодове, особено череши
Кафе (в умерени количества)

Ежедневният прием на 500 милиграма витамин С също може да бъде полезен за намаляване на нивата на пикочна киселина. Говорете с Вашия лекар, за да видите дали е необходима добавка на витамини и дали това се вписва във Вашата диета и план за лекарства.

Ограничете или избягвайте храните

Проучване от 2012 г. в Медицинския факултет на Университета в Бостън разглежда ефектите от храни, богати на пурин, при 633 души с подагра. Те открили, че дори с лекарства против подагра, поглъщането на тези храни е свързано с петкратно увеличение на риска от повтарящи се пристъпи на подагра.

За тази цел има някои храни, които трябва да избягвате, ако имате подагра, включително:

Бира и алкохол
Риби със студена вода като риба тон, сьомга и пъстърва
Някои черупки
Месо от органи като черен дроб, сладкиши и бъбреци
Екстрактът от дрожди се разпространява като мармит (хлябът с дрожди е добре)

Докато бирата и спиртните напитки обикновено се считат за забранени за подагра, все още не е ясно дали и виното ще бъде в списъка. Така че, говорете с Вашия лекар за това дали виното е приемливо за Вашия план за лечение.

Други съображения

В допълнение към пурините, трябва да избягвате или ограничавате консумацията на напитки с високо съдържание на фруктоза и газирани напитки, които инхибират отделянето на пикочна киселина от тялото. Някои предполагат, че преяждането с плодове също може да бъде проблем (тъй като те също съдържат фруктоза), но те не представляват почти същия риск като концентрираните фруктозни напитки, особено с царевичен сироп.

Как да планирате диетата си

Разбирането кои храни са безопасни за вас може да бъде проба и грешка. Например, докато някои хора нямат проблем с поглъщането на умерени количества червено месо, други могат да получат атака, която малко помага.

За да намерите баланса си, работете с Вашия лекар или диетолог, който има опит в управлението на подагра. Повечето ще ви посъветват да си водите дневник за храна, за да можете да определите конкретните задействащи фактори, които са изложени на най-голям риск за вас.

Ако планирате да отслабнете, избягвайте сривовите диети. Прекалено бързото отслабване може да предизвика атака.

Както при всички хранителни планове, бавният и стабилен подход е от полза за вашето здраве и нещо, което можете да поддържате по-добре в дългосрочен план.

Как да се справим с подаграта и да предотвратим бъдещи атаки Полезна ли беше тази страница? Благодарим Ви за обратната връзка! Какви са притесненията ви? Източници на статии

Център за хранителна политика и промоция. (2015) „Глава 1: Основна препоръка: Компоненти на здравословното хранене.“ Диетични насоки за американците 2015 г. (осмо издание). Вашингтон, окръг Колумбия: Министерство на земеделието на САЩ.
Fischer E. За Urnsauer. 1 Относно пикочната киселина. 1. Доклади на Германското химическо дружество. 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002/cber.18980310304.
Tuhina N., Jansen T., Dalbeth L., et al. „Критерии за класификация на подаграта от 2015 г. Американски колеж по ревматология/Европейска лига срещу ревматоидната инициатива“. Ревматол за артрит. 2015 г .; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002/чл.39254.
Zhang Y, Chen C, Choi H, et al. „Прием на високо съдържание на пурини и повтарящи се пристъпи на подагра.“ Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136/annrheumdis-2011-201215.