Кюфтета в сос от заквасена сметана с кнедли рецепта - Рецепти на нашите читатели - Рецепта магия - рецепти
Съставки на рецепти (лични)
За кнедли:
- 50 dkg свинско кайма (подпухнало или малко месо)
- 2 яйца
- 3 супени лъжици галета
- сол, смлян бял пипер
- деликатна подправка
- смляно индийско орехче
За соса:
- 2 средни глави лук
- щипка сол
- малки смлени семена от кимион
- смлян бял пипер
- върха на ножа сода за хляб
- качествен смлян червен пипер
- 3 dl вода или остатъчен бульон (ако не се прави с бульон)
- 1 кубче бульон
- 4,5 дл заквасена сметана
- 2 супени лъжици олио