Подагра, действай II голямото завръщане

пикочната киселина

Обобщение

Нови капани, нов режим

Въпреки че правилната диета не е достатъчна за нормализиране на пикочната киселина, тя свежда до минимум риска от пристъпи на подагра. Съвети от проф. Фредерик Лиоте, ревматолог в болница Ларибоазиер, Париж и член на SFR.

Твърде високите нива на пикочна киселина в кръвта - необходимо условие за предизвикване на пристъп на подагра - могат да бъдат причинени от неадекватно хранене, както и от невъзможност за елиминиране на пикочната киселина в урината. Независимо дали вече сте преживели болезнен опит при припадък или сте принадлежали към генетично предразположено семейство, във ваш интерес е да наблюдавате съдържанието на чинията си. „Препоръчителната диета е балансираната диета, която всички трябва да имаме. Последните изследвания показват, че ограничителните диети от миналото, които са изключвали някои зеленчуци (аспержи, спанак ...), сушени плодове, шоколад ... вече не са от значение ".

Ограничете месото, карантията, дивеча и синята риба

Тези храни са богати на пурини, съединения, които се превръщат в организма в пикочна киселина. „Във Франция ядем твърде много от тези протеинови храни. Достатъчна е порция от 100 до 150 g на ден (100 g е теглото на замразено говеждо месо). Карантията и дивечът, ценени в дните на благородството, са особено причинители на подагра, но консумацията им е станала доста рядка в наши дни. Що се отнася до синята риба или мазната риба (скумрия, херинга, сардини, сьомга), те се препоръчват веднъж седмично за приема на омега 3.

Избягвайте определени алкохоли

Бирата също съдържа пурини ... дори когато е без алкохол! „Силните алкохоли като уиски, джин, водка са противопоказани, тъй като последните проучвания потвърждават тяхното въздействие върху хиперурикемията. „И тъй като алкохолът улеснява образуването на пикочна киселина в организма, като същевременно намалява нейното отделяне с урината, консумацията на вино трябва да се поддържа умерена. „Препоръките за обществено здраве, максимум 1 до 2 чаши на ден са валидни за хора с подагра. "