Почти половината от московските обекти, продаващи пиле на скара, нарушават санитарните стандарти
След масовото отравяне на жители на Киев с пилета на скара, закупени в супермаркет "Велика Кишеня" в столичния квартал Оболонски, прокуратурата възложи на санитарната станция да провери всички пунктове за продажба на тези нетрайни продукти. Както съобщава "ФАКТИ" пресаташе на прокурора на Киев Мирослава Мушка, провери не само магазини за продажба на пиле на скара (в града има 145 такива), но и четири цеха за производство на полуфабрикати от птиче месо.
В резултат на това бяха разкрити нарушения на санитарното законодателство в 65 обекта. Най-типичните от тях са несъответствие на готовите продукти със стандарти или трупове - технически условия, както и съхранение на продукти с изтекъл срок на годност (!) И неспазване на санитарно-хигиенните режими в съоръженията. Според резултатите от проверката 14 обекта са затворени, в други девет временно е спряно производството и продажбата на пилета, 69 предприятия са глобени.
Междувременно, както се съобщава на "ФАКТИ" в Държавна санитарна и епидемиологична служба на Украйна, Според резултатите от епидемиологичното разследване е потвърдено, че огнището на салмонелоза в Киев, поради което 74 души са се разболели, е провокирано от пилета на скара, закупени в кулинарния отдел на магазин „Велика Кишеня“. Те бяха приготвени в нарушение на технологията, условията за съхранение, а също така използваха трупове с изтекъл срок на годност. Освен това магазинът не измива и борави с оборудването достатъчно добре в месарския и кулинарния отдел. В резултат на това "Kishenya" беше глобен с 4426 гривни, ръководителят на магазина и неговият заместник, както и главният готвач и водещ кулинарен специалист бяха привлечени към административна отговорност.