Почивка в Хърватия - тест за пътуване

Или TravelChannel малко по-различно от малкото кътче на Адриатика. - написа: e = mc², преди 8 години

Гастрономия

Като крайбрежен град, типичните ястия са рибите. Всичко - от първокласна риба, през сардини до миди и раци. Разбира се, освен риба, можете да намерите и прасета, говеда и агнета. Във всеки ресторант можете да срещнете калмари и Ćevapčići, което е пържола на скара от мляно говеждо месо, подобно на кебап.

пътуване

калмари на скара

Калмари, т.е. Каламари, също са на скара или пържени пръстени калмари със сос, подобен на зъбен камък. Може да е малко дъвчещо, ако не се приготви добре, много фино любопитство.

калмари в шуба

Реклама

Ако ядем повече, можем да опитаме купички за двама души с плячкосано месо, пържена шунка, пилешки гърди, Ćevapčići, свинско месо, придружено с волиера и лук. Avar е смес от сладък червен пипер и малко сметана от патладжан. Поради интересния си вкус, той се съчетава добре с меса.

смесено ястие с месо с волиера

Сред предястията препоръчвам салата от полип. Те могат да бъдат приготвени по няколко начина: Пипалата на животното се приготвят и нарязват на парчета, сервират се на легло от салати, или можем да получим смес от картофи, дафинови листа и маслини. Ресторант и местоположение зависи.

октопод, пържен на картофено легло

Октоподът (hobotnica) предлага подобно изживяване, когато е печено като в салата. Леко смолиста, но мека плът, с вендузите е удоволствие да се храним под зъбите си. Сервира се с картофи и бульон от бяло вино.