Победител 2016 г.

И трите компании бяха признати за победители в състезанието при равни условия. Присъдата на петчленното експертно жури гласи:

„И трите компании демонстрират широки дейности и успехи в постигането на целите за устойчивост във всички области. В интервютата за експерти можете също да предоставите доказателства за чисто управление на процесите в компанията; основните съставки за приготвяне на храна (месо, зеленчуци, плодове, печени продукти) се получават до голяма степен от регионални доставчици. Както служителите, така и гостите участват активно в изпълнението на целите за устойчивост или целите се комуникират активно. И трите компании последователно следват концепцията за устойчивост от няколко години и непрекъснато оптимизират своите процеси ”. Поради това журито беше на мнение, че и трите предприятия или компании, поради техните организационни различия, са пример за по-нататъшното развитие на корпоративното и обществено хранене към по-голяма устойчивост. По мнение на журито, те изпълняват целта на състезанието по изключителен начин, за да наградят „проекти за фарове“ за фирмено хранене в бизнес сектора в Долна Саксония.

---