По-бавното хранене може да доведе до загуба на тегло

Публикувано на 02.13.2018 г. от 11:00 ч.

доведе

Японско проучване показва, че тези, които забавят, за да довършат чинията си, са склонни да отслабват.

Промените в това колко бързо се храним може да повлияят на затлъстяването, ИТМ и обиколката на талията.

Тези, които забавят скоростта, с която се хранят, са склонни да отслабват, според японско проучване, публикувано на 12 февруари 2018 г. от списанието BMJ Open, проведено върху диабетици. Проучването, включващо близо 60 000 души, показва връзка между скоростта, с която участниците съобщават, че поглъщат храната си и промените в теглото. "Промените в скоростта, с която се храним, могат да доведат до промени в затлъстяването, ИТМ [индекс на телесна маса] и обиколката на талията", обобщават изследователите от университета в Кюшу. "Интервенциите за намаляване на скоростта на хранене може да са ефективни за предотвратяване на затлъстяването", казват те.

Връзка със сигналите, изпратени от храносмилателната система към мозъка ?

Учените се интересуваха от медицинските досиета между 2008 и 2013 г. на 59 717 души с диабет тип 2, заболяване, което често е резултат от проблем с наднорменото тегло. Тези, които казаха, че се хранят „бавно“ (7% от тях), първоначално имаха по-малък размер на талията средно. Само 21,5% са с наднормено тегло (ИТМ над 25). Сред тези, които са заявили, че се хранят с „нормална“ (56%) и „бърза“ (37%) скорост, наднорменото тегло е по-често - съответно 36,5% и 44,4%. И те имаха по-висок ИТМ.